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 fondre avec le bœuf ordinaire. Les petites races de Camargue et d'Algérie 

 en diffèrent peu; le Bœuf de Bretagne s'en éloigne davantage; le Bœuf 

 dont il y a des momies dans les catacombes égyptiennes est aussi dans ce 

 cas. Elle est restée plus pure dans certaines parties de la Grande-Bretagne, 

 principalement en Irlande, et aussi en Scandinavie. 



» Avec ces ossements, provenant tous d'animaux de la classe des Mam- 

 mifères, les travaux dirigés par M. Kerviler ont fait découvrir le rostre 

 d'un poisson qui mérite d'être cité; ce poisson est l'Espadon (^Xipltias 

 gtadius ) . » 



VITICULTURE. — Reconstitution du vignoble français par le sulfocarbonate 

 de potassium. Note de M. P. Mouillefert. 



(Renvoi à la Commission du Phylloxéra.) 



« En considérant la marche constamment envahissante du Phylloxéra 

 et les terribles effets de son passage dans les régions viticoles, il y a mal- 

 heureusement peu d'espoir, comme on le sait, de conserver des vignes pro- 

 ductives, si on les abandonne à elles-mêmes. 



)) On sait aussi, par une triste expérience, que toutes les tentatives de 

 reconstitution du vignoble dans les régions envahies ont échoué devant le 

 retour offensif et certain de l'insecte dévastateur. 



» Actuellement, à part la submersion, qui n'est applicable que dans un 

 petit nombre de circonstances, deux moyens sont proposés pour combattre 

 le Phylloxéra : les vignes américaines, dites résistantes au parasite, comme 

 porte-griffes, et le sulfure de carbone. 



» Pour ce qui est du premier moyen, si l'on est d'accord pour une résis- 

 tance relative, il n'en est pas de même au sujet de la résistance absolue 

 qui est la seule nécessaire; de nombreuses et longues expériences sont 

 encore nécessaires de ce côté. 



» Quant au sulfure de carbone, il y a plusieurs manières de l'employer : 

 soit à l'état pur, soit en mélange avec diverses substances, soit empri- 

 sonné dans certains matériaux (procédés Rohart et Laureau) dans le but 

 de ralentir son évaporation, soit enfin à l'état de combinaison, comme 

 dans les sulfocarbonates, d'où il ne se dégage que peu à peu. 



u J'ai expérimenté à Cognac la plupart des manières d'employer ce 

 produit ('), et j'ai été à même de constater les résultats obtenus avec les 



(') Voir Mémoires dts samnts étrangers publié l'année dernière. 



