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 cite, la qnercite et sur un certain nombre de substances sucrées, parmi ' 

 lesquelles l'inosite. 



» II. Diilcite. — Pour obtenir la foniiino servant de point de départ à 

 l'action de l'acide oxalique déshydraté, on a ajouté successivement de 

 l'acide oxalique ordinaire à 43 grammes de dulcile. Les acides formiques 

 titraient 23, 37, 4^» 4^, 56,5, les autres litres étant peu différents de ce 

 dernier, et l'acide carbonique étant absolument pur. On a eu ainsi 

 740 grammes d'acide à 5 1,6. Dans une autre expérience avec i équivalent 

 de dulcite et des additions de 5 équivalents d'acide ordinaire, la dé- 

 composition s'est faite à 85 degrés, 3''^,'j8a d'acide oxalique ont fourni 

 2''=, 232 d'acide formique à 48,6 et contenant i''",o85 d'acide formique 

 vrai. La réaction s'est montrée toujours plus vive dans une opération 

 simultanée faite avec la mannite, dans des conditions absolument iden- 

 tiques. 



)) On peut fiiire agir directement l'acide oxalique déshydraté sur la 

 dulcite : on a vu s'élever ainsi les titres des acides formiques, 37, Ss, CG, 



74, 71» 83, 86, gi, 90, Quelques centièmes d'oxyde de carbone 



apparaissent après les premières additions d'acide, surtout si l'expérience 

 n'est pas conduite avec ménagement. 



» Comme avec la mannite, il est préférable, pour avoir une opération 

 plus facile et plus régulière, de partir de la forraine brute de la dulcite. 

 Avec la formine de 61 grammes de cet alcool et par des additions de 

 100 grammes d'acide oxalique déshydraté, les acides formiques ont dosé 

 81, 82, 86, 89, 88, 91, 90, 91, 94, 94, 92, 89, 90, 91, 91, ...., et 

 l'oxyde de carbone s'est élevé de i à 10 pour 100 du volume gazeux. La 

 distillation de ces acides réunis a donné un acide à 89, contenant 785 gram- 

 mes d'acide vrai. Il est resté dans la cornue o?'',25 de produit solide, le 

 dernier acide titrant encore 80 et renfermant une très-petite quantité de 

 formine. Ces conditions indiquent que l'acide formique était d'une grande 

 pureté. Je rappelle que le chauffage au bain-marie du résidu de celte 

 longue opération a donné des acides formiques de moins en moins riches, 

 avec production de gaz dans lequel l'acide carbonique a élé constamment 

 en diminuant et a fini par n'être plus qu'à l'état de traces dans le gaz oxyde 

 de carbone. 



» HT. La querelle a donné des résultats analogues aux précédents, mais 

 cependant moins faciles à obtenir. Avec l'acide oxalique ordinaire, on a eu 

 des acides formiques 2,3, i4, 20, 34, 47> ^9; avec l'acide oxalique dés- 

 hydraté et en opérant dans un bain d'eau salée, les titres sont devenus 62, 



