{ l32I ) 



') Ils ont fourni les résultats suivants : 



Pentacètinc, C"H' (CH'O*)'. 



Titrages alcalimêtriqueâ 

 Combustion. (le racide rugonéru. 



» La monoacéline C''H'"0*(C'H'0') a fourni an litiage alcaliinrlriqiie 

 3o, I pour loo d'acide régénéré, au lieu de 29,1 indiqué par la théorie. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Recherche de l'acide salicyiujue dans les vins cl l'urine. 

 Note de M. Ed. Robinet, présentée par M. Cli. Robin. 



« Pour démontrer la présence de l'acide salicyliqne dans les vins blancs 

 ou rouges, jeunes ou vieux, on procède comme il suit : 



» Prenez 100 centimètres cubes de vin suspect, précipitez par un excès 

 d'acétate de plomb, filtrez, puis additionnez un excès d'acide sulftirique 

 qui précipite le plomb, filtrez. Traitez le liquide parfaitement clair par 

 quelques gouttes d'une solution de perchlorure de fer. S'il y a eu dans le 

 vin la moindre trace d'acide salicylique, il se produit une belle coloration 

 violette, qui caractérise parfaitement la présence de cet aciile. Ou peut ainsi 

 constater la présence de 2 ou 3 milligrammes d'acide par litre de vin. 



» Pour l'essai des urines procédez de même, et le résultat est encore plus 

 sensible : j'ai pu constater la présence de i milligramme par litre. 



» Il est très-important dans cette recherche de tenir à ce que le liquide 

 contienne toujours un excès d'acide sullurique. Il faut en même temps 

 s'assurer si l'acide sulfurique lui-même ne contient pas de sels de fer. Pour 

 cela on renverse l'opération, on étend l'acide à employer de dix fois son 

 |)oids d'eau et l'on ajoute une faible dose d'acide salicylique. Si l'acide sul- 

 furicjue contient la moindre trace de sels de fer, il y a immédiatement 

 coloration en violet. Cette expérience est d'une extrême sensibilité. » 



