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RAPPORTS. 



AGRICULTURE. — Happait sur un Mémoire de M. i\adai:lt de Biffo\ sut 

 l'aménagement de Veau dans les rizières. 



(Commissaires, MM. Combes, Boussingault rapporteur.) 



« Nous avons été chargés par l'Académie d'examiner un Mémoire de 

 M. Nadault de Buffon sur l'aménagement de l'eau dans les rizières. 



» Les environs de Mantoue, de Vivonne, de Novare présentent des cul- 

 tures de riz considérables, que M. Nadault de Buffon a étudiées pour com- 

 pléter des recherches qu'il a consignées dans un ouvrage remarquable sur 

 les irrigations du nord de l'Italie. 



» L'eau, on le sait, est l'agent indispensable à la végétation du riz; elle 

 protège la jeune plante trop frêle pour supporter les influences atmosphé- 

 riques. Dans la première période de la culture, la hauteur de ,1a nappe li- 

 quide est de o m , i5à o m ,20. A l'époque de la floraison, qui a lieu à la fin 

 de juillet, deux mois après la semaille, l'on remplace l'inondation perma- 

 nente par une irrigation très-abondante. L'on cesse d'irriguer quand la 

 plante entre en maturité, on assèche le sol pour faciliter la récolte. Dans 

 les cultures irrigables des contrées méridionales, l'eau n'est donnée que 

 d'une manière intermittente; le riz au contraire, surtout dans les premières 

 phases de son développement, exige l'application d'un volume d'eau con- 

 sidérable, puisqu'il y a nécessité d'entretenir, à un niveau réglé, de véri- 

 tables étangs pour réparer les pertes continuelles qui ont lieu par l'évapo- 

 ration, la transpiration de la plante et surtout par les infiltrations opérées à 

 travers un sol qui n'est jamais parfaitement étanche. 



» C'est la déperdition d'eau occasionnée par ces diverses circonstances 

 que M. Nadault de Buffon a cherché à évaluer; pour le uord de l'Italie, il 

 considère comme très-probable une perte de i lu ,5o à i ht ,75 d'eau par se- 

 conde et par hectare de rizière. C'est, suivant cet ingénieur, à peu près le 

 double de l'eau consommée, dans le même climat, par les prairies soumises 

 à l'irrigation périodique. 



» Pour le midi de la France, où la température est plus élevée que dans 

 le nord de l'Italie, là où l'on a essayé sans un succès bien avéré l'établisse- 

 ment des rizières, M. Nadault de Buffon estime que la consommation 

 moyenne de l'eau pourrait atteindre a 1 ' 1 , 12 par seconde et par hectare, ce 



