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chaux dans le sucrate de la jncme base; Note 

 de M. Bobierre. XXXIl, SSg. 



— Sur la solubilité du carbonate de chaux dans 



le saccharate de la même base; Note de 

 M. Barreswil. XXXll, /169. 



— Notes sur les sucrâtes insolubles et leur appli- 



cation à la fabrication du sucre eristallisable ; 

 par M. Diibruiifaut. XXXII, .'198. 



— Sur l'existence de trois sucrâtes de chaux bien 



définis; Mémoire de MM. Loiseaii et Boivin. 

 LVIll, 419, i20/i; LIX, 470, 575, 959; LX, 164. 



— Sur les sucrâtes de plomb ; Mémoire de 

 JIM. Loiseaii et Boivin. LIX, 126; LX, 454- 



— Note sur les sucrâtes de chaux; par M. Peligot. 



LIX, gSo. 



— Réponse à cette Note; par W.Pelouze. LlX,93i. 



— Remarques de MM. Boivin et Loiseaii a l'occa- 



sion de cette Note. LIX, loSî. 



— Rapport sur le Mémoire de MM. Eoivin et Loi- 



seau sur les sucrâtes de chaux ; Rapporteur 

 M. Peloiize. LIX, 1073. 

 SUCRE. — Sur les combinaisons du sucre avec la 

 chaux; Mémoire de M. Peligot. XXXll, 333. 



— Réclamation de priorité à l'occasion de ce Mé- 



moire; par M. Rousseau. XXXll, !\'îi. 



— Sur la coiuposition des sucres bruts; Note de 



M. Peligot. XXXII, 421. 



— Rapport sur ce Mémoire; Rapporteur M. Payen. 



XXXll, 454. 



— Remarques de M. Balard sur un passage de ce 



Rapport. XXXII, 4.16. 



— Réponse de M. Payen à ces remarques. XXXll, 



450. 



— Réponse de M. Peligot h la réclamation de 



M. Rousseau, relative aux combinaisons du 

 sucre avec la chaux. XXXII, !\Cyi. 

 — ; Réclamation de M. Clerget à l'occasion du même 

 Rapport. XXXII, 5o2. 



— Remarques de M. Payen sur celte réclamalion. 



XXXII, 5o3. 



— Réponse aux dernières observations de M. Pnj en; 



par M. Clerget. XXXII, 346. 



— Réplique do M. Pajen. XXXII, 547. 



— Nouvelles Lettres de M. Clerget relatives h la 



même discussion. XXXll, .^90, dii, CS5. 



— Réponses'de M. Payen. XXXII, Sgi, G23. 



— Nouveau procédé pour réduire l'argent à l'état 



métallique au moyen du sucre; par M. Casa- 

 seca. XXXll, 686. 



— Présence du sucre dans la racine du Souchet 



comestible; par U.Ramonde /-((«n. XXXII, '190. 



— Recherches sur une matière sucrée particulière 



trouvée par M. Braconnot dans le gland du 

 chêne; Note de M. Dessaigne. XXXIII, 3o8. 



— Considérations sur cette substance; Lettre de 



M. l'allot. XXXIII, 389. 



— Sur une Mucédinée qui attaque le sucre solide ; 



Note de M. Pajen. XXXIII, 393. 



— Sur la réduction du chlorure d'argent à l'état 



métallique par le sucre, sous l'inlluence des 

 alcalis caustiques. Mémoire de M. Casaseca. 

 XXXIV, III. 



■ Sur la transformation de la mannite en sucre ; 



Note de M. Lhermile. XXXIV, 114. 



■ Sur une nouvelle matière sucrée, la sor- 



bine», extraite des baies du sorbier ; par M. Pe- 

 louze. XXXIV, 377. 



Action exercée sur le sucre et sur l'alcool par 

 les acides, par la chaleur et par les chlorures 

 alcalins et terreux; Mémoire de M. Berthelot. 

 XXXIV, 799. 



Appareil destiné à être substitué à la presse 

 dans la ffabrication du sucre de betterave ; 

 Lettre de M. Laclièze-Schuzembach. XXXVIII, 

 l'iS. 



Procédé chimique pour évaluer la quantité du 

 sucre; Mémoire de M. Maumené. XXXIX, 422. 



Procédé industriel pour la transformation du 

 ligneux en sucre et en alcool ; Note de M. Âr- 

 nouhl. XXXIX, 807. 



Transformation du sucre de canne par l'action 

 de l'eau pure; conséquences de ce fait pour 

 l'analyse des sirops; Note de M. Mauinené. 

 XXXIX, 914. 



Réclamation de priorité de M. Triboulet à l'oc- 

 casion de la Note de M. Maumenè et remar- 

 ques de M. Pclouze sur cette réclamation. 

 XXXIX, 980. 



De l'inlluence qu'exercent l'eau pure et cer- 

 taines dissolutions salines sur le sucre de 

 canne; Note de M. Bêchamp. XL, 436. 



Sur quelques matières sucrées; Note de M. Ber- 

 thelot. XLI, 392. 



Note et Mémoire sur les combinaisons neutres 

 des matières sucrées avec les acides; par 

 M. Berthelot. XI.I, 452; XLII 



Note sur le sucre interverti; \>avM. Dubrunfaut, 

 XLU, 901. 



Extraction du sucre restant dans les tiges de 

 Maïs après la maturation de l'épi; Note de 

 M. Diiret. XLIII, 760. 



Distillerie et sucrerie indigènes ; Mémoire de 

 M. Poulain. XLIV, 91. 



Transformation de la mannite et de la glycé- 

 rine en sucre proprement dit; Note de W.ller- 

 thelot.\U\, 1002. 



Mémoires sur la canne h sucre et ses produits; 

 par JI. Âveqiiin. XLV, 262, 298. 



Étude sur quelques faits relatifs au rallinage 

 des sucres; Note de M. Bobierre. XLV, 396. 



Mémoire sur la défécation des sucres par l'em- 

 ploi des savons; Note de M. Basset. XLV, 

 1097. 



Sur l'inûuence que l'eau pure ou chargée de 

 divers sels exerce à froid sur le sucre de 

 canne; Note de M. Béchamp. XLVI, 44- 



Sur la matière saccharine du Jor^/ii^/n; Lettre de 

 M. .lackson. XLVI, 55. 



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