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de l'alcool, c'pst-à-dire le nombre 74? donne la mesure approchée du tra- 

 vail qu'il faudrait dépenser ])our reconstituer le sucre en réunissant l'acide 

 carbonique et l'alcool, ou plus exactement, en réunissant les produits de la 

 fermentation alcoolique. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Action des aldcliydes skî/cs nmine.v; par M. Hl'goSchiff. 



« Un mélange d'amylamine sec avec de l'aldéhyde œnanihique ou beii- 

 zoïque étant chauffé, de l'eau s'élimine et l'on obtient des diamides, ana- 

 logues aux composés phéniques que nous avons décrits dans quelques Notes 

 jirécédentes. 



» Les deux nouvelles amides, 



la diœnamhYliclène-diamylamine N' ) G'H'* = G^H'TS' 



2€'H" 



imy 



et la ditoluydène-diamylamine N' ' €'H« =€"H"N', 



sont (les liquides huiIeu.K, insolubles dans l'eau et exempts de propriétés 

 basiques. A une température élevée ils brunissent et distillent sous légère 

 décomposition. 



» La coniinc se chauffe à peine avec les aldéhydes, mais il y a élimination 

 d'eau. Avec les aldéhydes acétique, acrylique et œnanthique, on obtient des 

 liquides très-denses, qui ne se combinent pas avec les acides. Les dérivés 

 acétique et acrylique forment des chloroplatinates. 



» Les aldéhydes aromatiques, traités par l'ammoniaque, font naître les 

 hydramides, qui sont considérées comme les diamides tertiaires de la série 

 aldéhydique, et l'on sait que Bertagnini, en les exposant à une température 

 élevée, a réussi à les transformer en diamines tertiaires de la série glyco- 

 lique (amarine, anisine). Si l'on traite l'œnanthol par l'ammoniaque sèche, il 

 se manifeste un dégagement considérable de chaleur, une grande quantité 

 d'eau est éliminée et l'on obtient un liquide huileux qui est la 



( G'H" 



iriœuanlhylidènc-diamide N' | G''H'*= €"H"N'. 



li 



Otte amidc ne se combine ni avec les acides, ni avec les chlorures métal- 

 liques. Elle est d'une stabilité remarquable, puisqu'elle distille sans décom- 



