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NOMINATIONS. 



L'Académie procède, par la voie du scrutin, à la nomination d'un 

 Membre de la Section de Mécanique en remplacement de feu M. Clapejron. 

 Au premier tour de scrutin, le nombre des votants étant 60, 



M. Foucault obtient. ... 3( suffrages. 

 M. Favé 28 » 



Il y a un billet blanc. 



M. FoicAULT, ayant réuni la majorité absolue des suffrages, est pro- 

 clamé élu. 

 Sa nomination sera soumise à l'approbation de l'Empereur. 



MÉMOIRES PRÉSENTÉS. 



CHIMIE APPLIQUÉE. — Recherches chimiques sur la betterave; 

 par M. B. Core.\wi.\deu. (Extrait par l'auteur.) 



(Commissaires, MM. Brongniart, Boussingauit, Peligot.) 



c( Quoique la betterave ait acquis une importance considérable à cause 

 du développement immense qu'elle a imprimé à l'industrie nationale et à 

 l'agriculture, on a fait peu de recherches sur sa constitution chimique. On 

 n'ignore pas que celle-ci varie en raison des circonstances, mais on ne pos- 

 sède pas d'éléments suffisants pour apprécier les limites de ces variations. 

 On n'a que des indices vagues sur les modifications que la nature du sol, 

 les engrais, impriment à la composition chimique des éléments minéraux 

 (pie cette racine renferme; je crois même qu'il n'existe dans la science 

 qu'une seule analyse des cendres de la betterave, laquelle a été faite par 

 MM. Boussingauit et Payen. 



» Ayant été conduit, par les intérêts de mon industrie, à me livrer depuis 

 plusieurs années à des recherches siu' ce sujet, je pense qu'il peut être utile 

 de faire connaître quelques-unes de mes analyses, celles au moins qui pré- 

 sentent les caractères les plus significatifs. 



