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» 3° Poids comparé des dix dépôts. Proportion de lartrate neutre de citati.x 

 rjui sy trouve contenu. — I^es dépôts obtenus après la réaction du sulfate de 

 chaux stu' la crème de tartre ont été recueillis avec soin et sèches complète- 

 ment à la température de loo degrés. Leur poids a été déterminé très-exac- 

 tement. 



» Quant à la proportion du tartrate neutre de chaux, nous avons suivi, 

 pour la déterminer, le procédé déjà indiqué au commencement de ce Mé- 

 moire. Nous ajouterons que, lorsqu'on calcine un mélange de tartrate et de 

 sulfate de chaux, le résidu contient d'autant plus de chaux caustique que 

 la proportion de tartrate était elle-même plus considérable. Si l'on prend 

 le poids exact de ce résidu, et si l'on note avec soin l'augmentation qu'il a 

 subie après qu'il a été changé en sulfate, l'augmentation de poids fait con- 

 naître la proportion de chaux caustique qui existait dans le mélange, et par 

 suite celle du tartrate neutre auquel elle correspond. 



» Le tableau suivant présente en regard le poids des dix dépôts sèches a 

 ICO degrés, et la composition comparée de chacun de ces dépôts. L'une des 

 colonnes affectées à la composition des dépôts exprime le poids de tartrate 

 neutre de chaux C'H* 0"'2CaO, 8H0 ; l'autre colonne représente le poids 

 de sulfate de chaux S0'Ca0,2H0, qui s'y trouve mêlé : 



COMPOSITION DES DÉPÔTS. 



Equivalents .- -™^ '- ^ 



de Poids Tartrale neutre Sulfate 



sulfate de cbaus. des dcpdts. de chaux. de chaux. 



I équivalent 0,997 o>997 " 



I -j- équivalent OjDO*^ ''jQQ^ " 



I i- équivalent 0)999 0,99g " 



1 5 équivalent i,ii3 > )047 0,066 



i| équivalent i ,3o5 i ,o45 0,260 



2 équivalents 1,535 i ,o5i 0)4^4 



2^ équivalents i i955 ' io49 0,906 



3 équivalents 2,394 i ,o53 i)34i 



3 1 équivalents 2,83i i )044 ''7^7 



4 équivalents 3,337 ' ,o47 2,290 



» La comparaison de ces nombres confirme de tout point la conclusion 

 précédemment exprimée; on voit en effet : 



<■ Que, jusqu'à i i équivalent du sulfate de chaux, le poids du dépôt 

 demeure constant, et que ce dépôt est exclusivement formé de tartrate 

 neutre de chaux, sans mélange de sulfate; 



» Qu'à partir de i { équivalent le poids de dépôt augmente dans une 

 progression rapide, mais que la proportion de tartrate de chaux demeure 



