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» Piirmi les chimistes qui se sont occupés de déterminer les proportions 

 de fer contenues soit dans les globules du sang, soit dans le sang même, je 

 citerai particulièrement MM. Poggiale, Schmidt et Nasse. 



» Toutefois, il n'entre pas dans le cadre restreint de cette Note de pré- 

 senter l'analyse des travaux de ces savants ; je me bornerai à dire que d'ac- 

 cord avec MM. Poggiale et Schmidt, et contrairement aux données de 

 M. Nasse, je trouve bien plus de fer dans le sang des Mammifères que dans 

 celui des Oiseaux; mais je dois ajouter que mes expériences signalent dans 

 le sang de ces deux classes d'animaux une quantité absolue de fer de beau- 

 coup inférieure à celle qu'indique M. Poggiale. Cet habile chimiste n'avait 

 pas d'ailleurs, comme moi, pour but exclusif de ses recherches, le dosage du 

 fer dans le sang. 



» En résumé, si je ne me trompe, il y a dans looo parties du sang des 

 Oiseaux 3 à 4 parties de fer, et dans celui des Mammifères 5 à 6 parties. » 



PHYSIQUE. — Du phénomène de la disMciation dans les flammes tiomoqènes ; 

 par M. H. Saixte-Chire Deville. 



« Je suppose qu'on fasse écouler par un orifice étroit, avec une vitesse 

 convenable, un mélange intime d'hydrogène et d'oxygène ou d'oxyde de 

 carbone et d'oxygène dans les proportions nécessaires pour former soit de 

 l'eau, soit de l'acide carbonique : on obtient, en mettant le feu au courant 

 gazeux, ce qu'on appelle le dard d'un chalumeau à gaz tonnants. C'est l'étude 

 de la composition chimique de cette flamme et de la distribution de la 

 chaleur dans son intérieur qui fera le sujet de ma communication. 



)) Pour simplifier les explications, je ne parlerai d'abord que du dard 

 du chalumeau à oxyde de carbone et oxygène, en montrant plus tard que 

 tous les faits que j'ai observés et leurs conséquences se retrouvent iden- 

 tiques, si on substitue dans l'expérience l'hydrogène à l'oxyde de carbone. 

 .Te donnerai d'abord les résultats obtenus, puis j'expliquerai brièvement 

 ma méthode expérimentale pour abréger cette exposition. 



» Lorsqu'un mélange intime d'oxyde de carbone et d'oxygène s'échappe 

 d'un chalumeau par une ouverture de 5 millimètres carrés de section, sous 

 une pression de lo à i8 millimètres d'eau, le dard produit est une flamme 

 des plus tranquilles, d'une couleur bleue très-intense à sa base, incolore 

 nu à peine jaunâtre à sa partie supérieure; elle a environ 70 à 100 milli- 

 mètres de haut dans ses parties les plus visibles. 



» Si on observe cette flamme avec attention, on voit qu'elle est composée 



