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 entier, varie considérablement, mais aussi la proportion de matière amy- 

 lacée dans le foie varie beaucoup, ainsi que le montre le tableau suivant, 

 qui donne la moyenne de six examens pour chaque espèce d'animal : 



Proportion 

 PoiJs du foie l'omparé à celui du corps entier. de matière amylacée. 



Comme i à 3o chez les chiens 455 



» I à r g » chats i , 5 



i à 35 » lapins 3,7 



•> 1 à 44 " i)igeons 2,5 



1) I à 21 » cochons d'Inde i ,4 



i> I à 26 » rats 2,5 



» I à 27 » hérissons i ,5 



» Le volimie du foie des chats, à l'état de santé, nourris de viande, est 

 presque le double de celui du foie des lapins, au moment de la plus grande 

 activité de la digestion; néanmoins, le foie d'un gros chat bien nourri ne 

 donne pas plus des deux tiers de la quantité de matière amylacée donnée 

 parle foie d'un lapin nourri de carottes, de pain et de persil. Les aliments 

 saccharins donnent donc origine à la matière amylacée du foie beaucoup 

 plus aisément que les aliments azotés. Il est certain cependant que le foie 

 peut faire de la matière amylacée avec de la fibrine du stiiig, du gluten du 

 blé, comme avec de la viande fraîche. Contrairement à l'opinion d'un phy- 

 siologiste éminent, je me suis assuré qu'il n'y a pas plus de matière amylacée 

 dans le foie des animaux nourris de gélatine que chez ceux qui sont sou- 

 mis à une abstinence complète. La gélatine n'est donc pas transformée en 

 matière amylacée par le foie. 11 en est de même de la graisse. » 



ASTRONOMIE. — Mémoire sur les comètes i86o-l[I, 1 863-1 et i863-VI; 



l^ar M. HoEK. 



(Commissaires, MM. Mathieu, Delaunay, Laugier.) 



Nous ne donnerons de ce Mémoire, beaucoup trop long pour pouvoii 

 être reproduit en entier, que l'introduction qui fer.i suffisamment con- 

 naître le but que l'auteiu- s'est proposé dans ses recherches : 



« 3'admets que les orbites cométaires sont, par leur nature, des paraboles 

 ou des hyperboles, et que, toutes les fois qu'on déiluit des obseï vations 

 l'ellipticité des orbites, celle-ci est due à des attractions planétaires, ou bien 

 résulte de l'incertitude de nos observations. Admettre le contraire ce serait 



G. R., i865, i" Semestre. (T. LX, ^<> 19.) ' '-« ^ 



