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d'un acétate par le carbonate ou le benzoate de soude, pouvaient contenir 

 encore de l'acétate de soude; je n'ai plus, en effet, trouvé d'action à ces 

 bubstauces quand elles ont été purifiées par ini simple lavage, ou quand j'ai 

 opéré avec d'autres échantillons moins impurs provenant du laboratoire de 

 la Faculté des Sciences de Dijon, et que M. Ladrey avait eu l'obligeance de 

 mettre à ma disposition ; les 1 80 autres composés essayés ont été sans action 

 sur la solution. 



» Le carbonate de soude a conduit à un résultat analogue. Sur 192 sub- 

 stances, 3 seulement ont déterminé la cristallisation : le borate, l'iodate et 

 le phosphate de soude. La présence du carbonate de soude dans ces com- 

 posés n'a rien qui surprenne. 



» Quant au sulfate de magnésie, on l'a touché avec 171 produits de la- 

 boratoire; 2 seulement ont déterminé la cristallisation, ce sont le carbonate 

 et le phosphate ammoniaco-magnésien; le mode de préparation de ces deux 

 corps explique suffisamment ce résultat; mais sur 60 échantillons de com- 

 posés, essayés déjà pour la plupart, prélevés dans une pharmacie, 21 ont 

 déterminé la cristallisation : il est à peine besoin d'ajouter que ceux de ces 

 corps que l'on a purifiés ont perdu toute action sur la solution sursaturée. 



» Des résultats analogues aux précédents ont été obtenus avec l'alun de 

 potasse. 



)) Les dissolutions sursaturées préparées jusqu'ici peuvent donc servira 

 déceler des traces de la matière dissoute. 



)) L'étude attentive des circonstances dans lesquelles elles peuvent se 

 conserver intactes m'a conduit à reconnaître que d'autres substances peu- 

 vent être obtenues à l'état de sursaturation. Avec des précautions convena- 

 bles j'ai réussi à observer ce phénomène, considéré jusqu'ici comme un 

 effet exceptionnel et curieux d'inertie moléculaire, dans un nombre de cas 

 assez considérable pour qu'on puisse le regarder comme un fait presque 

 général. 



» La liste suivante comprend, avec les six composés étudiés plus haut, 

 les vingt substances dont j'ai obtenu des dissolutions sursaturées : 



