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CHIMIE. — Deuxième Mémoire sur Célnt moléculaire des corps; 

 par M. J. Persoz. (Extrait an chapitre V.) 



(Renvoyé à la Commission précédemment nommée.) 



De la sritnhililé. 



« Nous avons déjà été conduit à énoncer dans une Noie sur la solubilité 

 des corps en général, et des sels en particulier [Annales de Chimie et de 

 Physique, 3*= série, t. LXIII), le principe de la solubilité que nous nous 

 proposons d'étudier aujourd'hui avec des données nouvelles dans les com- 

 posés salins seulement. 



» L'hydratation des sels se fait, ou à une température inférieure à o degré 

 (chlorure sodique, Mitscherlich; carbonate calcique, Pelouze), ou à une 

 température plus ou moins élevée, selon la nature des sels (carbonate, sul- 

 fate, phos|ihate sodiques). Lorsque les solutions saturées viennent à cris- 

 talliser, l'hydratation du sel est d'autant plus forte que la cristallisation a 

 lieu à une température plus basse (borax cristallisé à la température ordi- 

 naire, lo équivalents d'eau; à 5o ou 60 degrés, S équivalents d'eau). 



» Un rapport simple existe toujours entre les équivalents du sel et de 

 l'eau qui a servi. à le dissoudre. Ainsi le volume d'une dissolution saturée de 

 nitre à son point d'ébidlition (i3i degrés) est représenté sensiblement pai- 

 1 volumes de sel et i volume d'eau ; celui d'une dissolution de nitrate 

 plombique à 100 degrés, par i équivalent de nitrate plombique et 16 équi- 

 valents d'eau. Ce sel en se refroidissant se sépare en 2 équivalents de Sel 

 qui se précipite et i équivalent qui reste en dissolution. 



» En abordant la question si intéressante des variations de volume qui 

 peuvent se rencontrer dans la combinaison des sels, nous aurons à parler 

 tout d'abord des principes formulés par Dalton sur la solubilité, et à mon- 

 trer comment les faits que nous avons constatés sont en désaccord avec ces 

 principes. Selon ce savant illustre : 



» i" Les sels anhydres n augmentent pas le volume de l'eau dans laquelle on 

 les fait dissoudre. 



» 2° Les sels hydratés, en se dissolvant dans Veau, augmentent son volume 

 d'une quantité précisément égale au volume de l'eau qu'ils renferment eux- 

 mêmes. 



» Nous avons vu récemment ces lois de Dalton recevoir une nouvelle 

 sanction, pour certains cas du moins, dans les travaux de deux savants émi- 

 nentSjMM. Playfair et Joule. Toutefois, frappé de l'incompatibilité de !a loi 



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