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 on sait, jouit delà propriété de réduire les sels d'argent. Le sel brunâtre, 

 ayant été redissous dans l'eau chaude, et le liquide filtré ayant été aban- 

 donné à la cristallisation, nous a donné des aiguilles qui ne se sont pas 

 colorées sensiblement cette fois à l'abri de la lumière, et qui, parfaitement 

 desséchées, ont laissé par la calcination 63,9 d'argent. Il résulte donc de 

 ce que nous venons de rapporter que l'existence de l'acide acétique dans 

 l'échantillon des acides volatils que nous devons à l'obligeance de M. Lau- 

 rent ne saurait être mise en doute. 



» La seconde portion, qui bouillait entre i35°et i45°, ayant été soumise 

 à de nouvelles rectifications, nous a donné une faible proportion d'un 

 liquide bouillant entre iSS" et 142°, qui présentait une très légère odeur 

 butyrique. Ce liquide, transformé en sel d'argent, nous a fourni un pro- 

 duit présentant l'aspect d'aiguilles blanches agglomérées, qui par la calci- 

 nation a laissé 58,8 d'argent, proportion très voisine de 59,7 que donne 

 le propionate d'argent pur, le défaut d'argent s'expliquant facilement par 

 la présence d'une petite quantité de butyrate. 



)) M. Laurent nous ayant fait récemment un second envoi d'environ 

 l'jo^' à iSo^'' de liqueurs acides bouillant entre 102° et 168°, nous avons 

 soumis ce mélange à l'action de l'alcool méihylique et de l'acide sulfu- 

 rique, en vue de déterminer l'éthérification des acides qui y étaient con- 

 tenus. En soumettant le liquide éthéré, après purification, à des distilla- 

 tions fractionnées, nous en avons retiré une très petite quantité d'un 

 liquide bouillant A'ers 35°, qui par la saponification nous a donné un sel 

 dont nous avons extrait un acide qui, par l'ébuUition avec des sels de 

 mercure et d'argent, a déterminé la séparation immédiate de ces métaux, 

 ainsi qu'on l'observe avec l'acide formique. Nous avons obtenu pareille- 

 ment, en proportions à peu près égales, deux autres portions de liquides 

 éthérés bouillant l'un entre 55° et 58°, le second entre 76° et 80°, présen- 

 tant tous les caractères, le premier de l'acétate et le second du propio- 

 nate de mélhyle. 



» Il résulte, ainsi qu'on le voit, de l'étude des produits qui font l'objet 

 de cette Note, laquelle complète celle que nous avons précédemment pu- 

 bliée, que, dans la distillation des acides gras bruts opérée dans un'courant 

 de vapeur d'eau surchauffée, les différents termes de la série grasse 

 prennent naissance, depuis l'acide acétique jusqu'à l'acide caprylique 

 inclusivement, que nous avons tous obtenus dans un état de pureté par- 

 faite. Nous ne doutons pas de l'existence dans ce mélange de termes beau- 



