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» B. D'une manière générale, les bases exercent sur les fonctions névro- 

 musculaires et respiratoires des Crustacés une action plus funeste que les 

 acides. La hase la moins toxique est la baryte : une écrevisse peut vivre 

 deux à trois heures dans de l'eau contenant S^"" de baryte par litre. La soude 

 et la chaux sont toxiques en deux ou trois heures, à la dose de iK'',5 par 

 litre, la potasse, à la dose de i^"' par litre. 



» Mais, de tous les alcalis, le plus toxique est sans contredit l'ammo- 

 niaque. A la dose de o^', 5 par litre, son action est presque instantanée, et 

 une écrevisse plongée dans ce liquide faiblement ammoniacal meurt en 

 quelques minutes. Même à dose plus faible, l'ammoniaque est encore un 

 poison : en effet, une écrevisse ne peut guère vivre plus d'une ou deux 

 heures dans de l'eau contenant o^"", r d'AzH' par litre. A la dose de o^"", o5, 

 l'ammoniaque affecte encore en une demi-journée la vie des écrevisses. 

 Son action sur les Crustacés semble être plus marquée que sur les gre- 

 nouilles, au moins à cette faible dose. 



» Ainsi l'ammoniaque est, à poids égal, trente fois plus toxique que la 

 baryte, et quinze fois plus que la soude. Il est à remarquer que l'ammo- 

 niaque agit bien plus énergiquement que la strychnine : en effet, j'ai pu 

 faire vivre pendant plusieurs heures des écrevisses dans de l'eau contenant 

 2^' de chlorhydrate de strychnine par litre. 



» C. J'ai aussi cherché à étudier la toxicité des acides et des bases, non 

 plus en raison de leur poids, mais de leur capacité de saturation acide ou 

 basique. En faisant des solutions acides telles que i'" de liquide réponde 

 à i^', 2^', 3^% etc., de chaux, on voit que, pour que la toxicité soit à peu 

 près la même (mort au bout de deux ou trois heures), il faut des liquides 

 acides tels qu'ils saturent : 



CaO. 

 Pour l'acide azotique 0°'', 5 



Pour les acides chlorhydrique et sulfurique i^ 



Pour l'acide oxalique 4°' 



Pour l'acide acétique ji^'' 



» De même on trouvera pour les bases des quantités correspondant : 



CaO. 

 Pour l'ammoniaque, à o»'", 20 



Pour la potasse, à oS"", -j5 



» La soude, la baryte et la chaux semblent avoir, à valeur basique égale, 

 la même puissance toxique. 



') Comme toutes ces substances, injectées dans le système circulatoire, 

 seraient probablement mortelles, on peut supposer que les différences de 



