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 dessus ilu mercure se Irouvent emprisonnées quelques gouttes d'un liquide 

 volatil ; ce liquide varie suivant le but qu'on se propose d'atteindre. 



» Ce manomètre ayant été tout d'abord appliqué à l'alcooméirie, son 

 fonctionnement sera plus facilement démontré par la descri[)lion de 

 l'appareil destiné à peser les liquides alcooliques. Cet alcoomèire déter- 

 mine la richesse alcoolique d'im liquide en comparant la tension des va- 



peurs de ce dernier avec la tension des vapeurs du liquide contenu dans la 

 cuvette du manomètre. 



» Une coupe de l'appareil montre le liquide à doser L enfermé dans la 

 petite cliaudière A. Une lampe porte ce liquide à l'ébullition ; la tension de 

 sa vapeur est alors égale à la pression barornétrique. La cuvette au mano- 

 mètre plongée dans ces vapeurs équilibre avec elles sa température. 



» En désignant jiar T la tension de L, on peut formuler T — P (P dési- 

 gnant la pression barométrique). 



» Le liquide du manomèlre(la constante) doit toujouis émettre des va- 

 peurs ayant une plus grande tension que les liquides à déterminer. 



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