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et celui diibergenin hydraté par 63,07 + 9, soit 72,07. Or les seules formules 

 à déduire de ces chiffres sont celle de CH'O' pour le composé anhydre 

 qu'il forme avec l'oxyde de plomb, et celle de C'H^ 0' = CH^O'HO pour 

 celle qui le représente à l'état libre et cristallisé. 



» D'après les ess;iis que nous avons tentés depuis plusieurs années, le 

 bergenin constitue un agent thérapeutique important, destiné à combattre 

 les maladies qui frappent et affaiblissent la résistance vitale. C'est un to- 

 nique névrosthénique puissant, qui vient, par ses effets thérapeutiques, se 

 placer entre la quinine et la salicine. Quant à la souche qui le recèle, elle 

 joint à ces propriétés celle d'un tonique astringent, qu'elle doit à la forte 

 proportion d'acide quercitannique qu'elle contient. 



» Des essais de culture, faits par nous durant six années consécutives, 

 démontrent que le Saxijraga sibirica, cultivé en terre meuble, telle que celle 

 qui convient à la culture du lin, de la betterave, de nos céréales, n'exige 

 que peu d'engrais azotés : cette plante ne produisant abondamment que des 

 glucosides et des hydrates de carbone, substances dont les éléments sont 

 empruntes plus abondamment à l'air qu'au sol dans lequel elle végète. 



» C'est par le bouturage, fait au mois d'octobre, qu'elle se multiplie et 

 végète avec vigueur le printemps suivant; mais il faut trois années de cul- 

 ture pour que son développement soit assez complet et pour qu'on puisse 

 l'exploiter avec le plus de profit; nos ess;iis démontrent qu'elle donne des 

 produits largement rémunérateurs en tannin et bergenin, le rendement 

 annuel des souches sèches pouvant être de 7000''^ à 8ooo''s à l'hectare. Ces 

 souchesproduisent 258"' de bergenin par kilogramme, soit 20o''s, et du tannin 

 dont le poids représente le cinquième de celui des souches, soit 1 5oo''=. 



» La fécule contenue dans le résidu à peine ligneux de la souche épui- 

 sée vient s'ajouter à ces chiffres pour une part de 3ooo''s. 



)) Mais le tannin et le bergenin se retrouvent dans la plupart des espèces 



frutescentes de ce genre, et il est très probable que quelques-unes d'entre 



elles donneront des résultats encore plus avantageux, notamment le Saxi- 



fraga cordijolia, dont le développement est au moins aussi rapide que celui 



de l'espèce précédente. 



)i Le Saxijraga crnssifotia donne un rendement plus élevé en bergenin, 

 celle substance étant contenue dans ses souches et dans ses feuilles, mais 

 sa végétation est relativement très lente. 



>i II y a là, comme on le voit, une culture en grand à entreprendre, 

 sûrement rémunératrice par le rendement en tannin, en matière féculente, 

 ei sans aucun doute également avantageuse au point de vue de la fabrica- 



