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courant de gaz fluoré dans du brome maintenu à 3o°. La coloration rouge 

 disparait et le brome est remplacé par un liquide incolore, d'odeur agréable 

 et piquante, et qui bout sans décomposition vers i43°. 



» Le chlore agit mieux encore que le brome. Si l'on fait arriver lente- 

 ment, dans un tube refroidi à i o°, du chlore sec et du fluorure d'isopropyle. 

 on voit se former des gouttelettes qui se rassemblent au fond du tube en 

 un liquide qui dissout facilement un des deux gaz en excès. Ce liquide est 

 incolore, si l'on a soin d'employer un excès d'éther fluoré, que la chaleur de 

 la main suffit à chasser ensuite. Il bout vers io5° sans décomposition, 

 possède une odeur agréable et brûle avec une flamme bordée de vert, en 

 fournissant de l'acide fluorhydrique. 



» L'analyse a donné pour le gaz fluorure d'isopropyle les nombres 

 suivants : 



I. II. Calcule. 



Carbone 58,23 08,17 08,06 



Hydrogène 11,80 n>92 n- 2 9 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur la sorbite et sur sa présence dans divers fruits de la. 

 famille des Rosacées. Note de MM. C. Vincent et Delachaxal, présentée 

 par M. Friedel. 



« Nous avons précédemment indiqué {Comptes rendus, t. CVIII, 21 jan- 

 vier 1889) comment on peut extraire rapidement, à l'état de pureté, la 

 sorbite contenue dans le jus des baies du Sorbier, et même évaluer sa pro- 

 portion dans ce liquide. Nous avons, depuis, constaté la présence de la 

 sorbite dans un certain nombre de fruits de la famille des Rosacées. Nous 

 l'avons extraite des poires, des pommes, des nèfles, des fruits du buisson 

 ardent, enfin du cidre de Bretagne. 



» Pour ces recherches, nous avons précipité la sorbite à l'état d'acétal 

 benzoïque, en opérant sur les liquides concentrés, après fermentation avec 

 la levure de bière et traitement ultérieur par le sous-acétaL- de plomb. 



)> La sorbite extraite de ces divers produits a été caractérisée : 



» i° Par son inaction sur la liqueur de Fehling bouillante: 



» 2 Par son point de fusion ; 



» 3° Par le point de fusion de son acétal benzoïque ; 



» 4° Elle n'a pas donné de composé cristallisé avec l'aldéhyde éthylique 

 en présence de l'acide sulfurique, ce qui l'a distinguée nettement de la 



