( 7'»° ) 



Aciik' par litre. 



FI g 5 _•'. il 1 i 7(1 



1 nu ii* 1 o o u " 10 01)' 

 o 



o o,ooo3'3 0,00007 0,0009a 



i3,5 0,00170 0,0027 o,oo43 



19 o,oo3>. o,oo5 0,0089 



3i,5 0,0126 0,0225 o,o4o 



35 0,0177 o,o35 o,o.')7 



^2,5 0,042 0,080 o,i3i 



6l 0,2.5 O, '|0 0,61 



70 » 0,79 » 



So » 2,06 » 



» Pour une même concentration, loga croît très vite avec la tempé- 

 rature t. Mais on peut voir que log(loga) varie à très peu près propor- 

 tionnellement à t, au moins entre o" et 3j°. 



» On pourra alors poser 



log(loga) = / \ogy. ■+- logA, 



d'où 



logrf 



la'. 



» On trouve d'ailleurs que le coefficient a est sensiblement le même pour 

 toutes les concentrations inférieures à ff^ par litre, savoir 



[J. = I , (25. 



Au contraire, >. dépend de la proportion d'acide, et, d'après ce que l'on a 

 vu plus haut, nous aurons pour ces mêmes concentrations 



\ == y.p + [i, 



donc 



logrt = <j.'(y./i + $). 



» Entre o° et 35° à 4o", et pour des liqueurs ayant par litre de ^~ à f^ 

 de PhO s H total, nous aurons 



loga = 1 , i25'(o,ono 000 Gp H- 0,000 22). 



L'accord de cette formule avec l'expérience est très satisfaisant. 



Concentration logrt 



en — — — -■ — ■' 



Température. millièmes. calculé. trouvé. 



o 



o 207 o,ooo34 o,ooo34 



o 4oo o,ooo46 o,ooo45 



o 5 i 1 1 o , oo< i5 4 o , ooo5 1 



