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» Eu 1878, le sol de la parcelle 21 donna, comme moyenne de six ana- 

 lyses : 1,77 d'azote par kilogramme, et 37 : 1,67; les pertes étaient consi- 

 dérables. En 1879, on prit des échantillons sur la parcelle 5 : la perte 

 constatée fut encore plus grande; on ne trouva plus que 1 ,4<> d'azote par 

 kilogramme, et sur une parcelle voisine, qui cependant avait reçu du fu- 

 mier pendant les premières années, 1 ,5o. 



» Pour rapprocher ces pertes des prélèvements des récoltes, il faut les 

 calculer pour une surface donnée, par exemple un hectare : les nombres 

 ainsi trouvés ne peuvent servir qu'à des comparaisons, ils ne représentent 

 pas des valeurs absolues, puisque l'épaisseur de la couche de terre qui 

 déterminera le poids de l'hectare est pris arbitrairement et, en outre, parce 

 que les racines s'enfoncent au-dessous de la couche considérée. Les compa- 

 raisons toutefois présentent de l'intérêt : j'ai admis que la terre d'un hec- 

 tare pesait 385o tonnes, c'est par ce nombre que l'on multiplie les diffé- 

 rences trouvées entre les dosages de 187.5 et ceux de 1878; les produits 

 sont considérables et bien supérieurs aux prélèvements des récoltes. 



» On trouve, en effet : 



Pertes d'azote Azote prélève- 

 Numéros par hectare par les récoltes 



des de en 



parcelle?. Récoltes. 1815 à 1878 ou 1879. 1875-70-77 et 78. 



kg 



21 l'ommes de terre 1089 198 



37 Maïs-fourrage 1 '1 2 .\ 289 



1 el 4 Betteraves 20 79 ^' 



5 Betteraves 2233 320 



» Il importe de discuter les pertes précédentes pour savoir quelle con- 

 fiance on doit avoir dans les chiffres qui les représentent. 



» Le calcul s'appuie sur les différences constatées entre les chiffres 

 trouvés dans les nombreuses analyses de 1878 et le chiffre primitif 2,04 

 qu'a donné l'analyse de 1875*, si cette dernière analyse est inexacte, le 

 nombre trouvé, mauvais, toutes les différences sont entachées d'erreur. 



» Pour m'assurer que je n'avais été victime d'aucune illusion, je choisis, 

 en 1878, deux parcelles riches en azote, dont la teneur avait été détermi- 

 née par six dosages concordants : dans l'une on avait trouvé 2 gr , 01 d'azote 

 par kilogramme;dans l'autre, 2 gl , 08: on les laissa sans engrais jusqu'à la fin 

 de 1881, où l'on reprit des échantillons; la première, après quatre récoltes 

 de mais-fourrage, ne renfermait plus que i B, ',G8 d'azote, la différence était 

 donc o 6 ',33; la seconde, après deux récoites de pommes de terre et deux dt 



