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 aromatique, et ni l'un ni l'autre ne possède la fonction alcoolique primaire. 

 Les autres alcools polyatomiques (et notamment la mannitane isomère 

 de la quercite et les glucoses isomères de l'inosite) sont au moins une fois 

 alcools primaires. . 



» On peut donc conclure de ces observations : 



» i° Que tous les alcools polyatomiques possédant la fonction primaire, 

 et ceux-là seulement, se combinent à l'acide borique pour donner nais- 

 sance à des acides conjugues énergiques, capables de décomposer les car- 

 bonates, mais se dissociant lorsqu'on étend leur solution; 



■i° Que les polvglucosides (saccharose, lactose, etc.) ne renferment pas 

 de groupes alcooliques primaires, et qu'ils doivent, par conséquent, avoir 

 une constitution moléculaire analogue à celle de l'inosite et de la quercite, 

 c'est-à-dire que la chaîne de leurs carbones est probablement fermée. » 



CHIMIE ORGANIQUE. — Action du borax sur les phénols polyatomiques. 

 Note de M. Aug. Lambeht. 



« Lorsqu'à une solution concentrée de pyrogfâilol ou ajoute une petite 

 quantité de borax, ce sel est décomposé : il se forme du monoborate de 

 soude et un acide boro-conjtigué capable de donner au tournesol la teinte 

 pelure d'oignon et de décomposer les carbonates. Le pyrogallol agit donc 

 sur le borax exactement comme le font la glycérine et les mannites. 



» La pyrocatéchine, les galiates et les tannâtes alcalins prennent égale- 

 ment une réaction acide au contact du biborate de soude; tandis que ce 

 l'exerce pas d'action sensible sur l'orcine, la résorcine et l'hydroqui- 

 none. Il est probable qu'il existe une relation entre la constitution molé- 

 culaire des phénols et leur mode d'action sur le borax, mais on ne pourra 

 l'établir qu'après de nombreuses expériences. 



» Pour le moment, je ferai seulement remarquer que les phénols poly- 

 atomiques capables déformer des acides boro-conjugués renferment tous 

 deux groupes phénoliques contigus, c'est-à-dire appartiennent à l'ortho- 

 série, tandis que ceux qui ne donnent pas de composés acides en présence 

 du borax appartiennent aux séries meta ou para. Ainsi, parmi les trois 

 dioxybenzols, la pyrocatéchine, ou orthodioxybenzol, réagit sur le borax, 

 et non ses deux isomères, la résorcine et l'imlroquinonc. » 



