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d'acide chlorlivdriqiie ; on cliauffe à reflux, au bain-marie, pendant des temps va- 

 rialiles. On refroidit rapidement, on additionne d'hélianthine et de phlaléine, puis on 

 ajoute goutte à goutte, au mo3en d'une burette graduée, une solution titrée d'élhylate 

 de sodium. La liqueur rouge passe au jaune d'or lorsque l'acide chlorhydrique est 

 neutralisé, et le volume d'éthvlale alcalin qu'on ajoute alors, jusqu'à apparition de la 

 coloration rouge de la phtaiéine, mesure l'acidité organique. On distille l'alcool au 

 bain-marie, dans le vide, en ayant soin de surmonter le ballon d'un tube à deux 

 boules pour éviter tout enlraînement de l'éllier. Le résidu est redissous dans l'eau et 

 épuisé cinq fois par son volume d'éther de pétrole. On évapore ce solvant après l'avoir 

 séché sur le sulfate de sodium anhydre; le résidu, chauffé à 180° pour éliminer toute 

 trace d'éther de pétrole, représente l'élher neutre formé dans la réaction. 



» Si n représente le poids de soude correspondant à l'acidité organique, 

 P le poids d'acide employé, elp le poids de l'éther neutre, l'acide libre, x, 

 et l'éther acide, y, sont donnés par les équations 



œ -— 1,8211 — 0,99? -t- o,']2p, 

 j^2,38P— 1,72/^ — 2,1711 



pour l'acide diméthylsuccinique. 



» Les expériences ont été effectuées comparativement sur l'acide succi- 

 nique et sur l'acide diméthylsuccinique; elles ont fourni les résultats 

 suivants, chaque essai portant sur 5^"' d'acide : 



Acide succinique 



» Dans le cas de l'acide .succinique, on obtient pour l'acide libre des 

 nombres légèrement négatifs ( — o,o5 à — o,i5), ce qui tient à ce que p 

 est toujours un peu faible, léther neutre ne pouvant être séparé totale- 

 ment, et l'on peut admettre qu'il n'existe pas d'acide libre. 



» Ces résultats montrent : 



» 1° Que, même dans le cas de l'acide succinitpie, les deux carboxyles 

 ne sont pas éthcrifiés simultanément: il semble que les deux fonctions 

 acides augmentent mutuellement leur propre acidité, et que, lorsque l'une 



