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tallisée dans un peu d'alcool absolu. Le corps ainsi préparé, fondant à 83°-84°, était 

 identique à roxime obtenue par Piloty à l'aide de la dioxyacétone de synthèse ('). 



Calculé 

 Trouvé. (CH-OHpC.AzOH. 



Azote i3,43 i3,33 



M Ainsi, la bactérie du sorbose a£;it sur la glycérine comme sur la sor- 

 bite et la mannite. Conformément à la règle générale que j'ai énoncée 

 dans une Note antérieure (^), elle lui enlève deux atomes d'hydrogène et 

 la transforme en un véritable sucre cétonique en C% la dioxyacétone. » 



HYGIÈNE . — Sur la stérilisation des liquides par Jiltration . 

 Note de M. J. Hausser, présentée par M. Friedel. 



« On a fait de nombreuses tentatives pour obtenir, par fdtration, la sté- 

 rilisation des liquides. Les fdtres Chamberland et surtout ceux de Garros 

 peuvent stériliser complètement en porcelaine d'amiante; mais les rende- 

 ments en sont minimes et le nettoyage difficile. Dans ces filtres, ce sont 

 des terres agglomérées par fusion partielle qui constituent la paroi stérili- 

 sante. Cette fusion partielle, en unissant trop intimement les particules, 

 diminue considérablement la porosité de la matière au bénéfice de la soli- 

 dité de la paroi, d'où le faible débit de ces appareils. 



» J'ai songé à utiliser des terres cuites au-dessous de leur température 

 de fusion. L'expérience m'a montré qu'un grand nombre de matières 

 minérales, calcinées au-dessous de leur point de fusion et réduites en 

 poudres fines, peuvent, par agglomération mécanique, former d'excel- 

 lentes parois filtrantes et stérilisantes. Mais, de toutes celles que j'ai étu- 

 diées, la terre d'infusoires, connue aussi sous les noms à<i, jarine fossile et 

 kieselguhr, est celle qui m'a donné les meilleurs résultats. 



» Voici comment il convient de préparer cette matière : on la tamise pour en sépa- 

 rer les grains de sable et les autres impuretés grossières qu'elle peut contenir. On la 

 porte ensuite à une température comprise entre 800° et 1000° environ. Après refroi- 

 dissement, on la pulvérise et, s'il est nécessaire de l'avoir en poudre impalpable, on la 

 traite par lévigation. Cette dernière condition n'est exigible que pour la filtration de 



(>) Berichte d. ch. Ges., t. XXX, p. i656; 1897. 

 (2) Comptes rendus, t. GXXVI, p. 762; 1898. 



