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» L'examen chimique et anatomique des tissus neclarifères chez plus 

 de trois cents genres, dans les cotylédons, les feuilles, les stipules, les 

 bractées, les sépales, les pétales, les étamines, les carpelles, entre ces 

 divers organes appendiculaires ou à la base de tous les organes floraux, 

 m'amène aux conclusions suivantes: 



» Il y a toujours accumulation de substances sucrées et en particulier 

 de saccharose au voisinage de l'ovaire; souvent aussi il y a localisation 

 des substances sucrées dans certaines parties des organes appendiculaires 

 quelconques. 



» La structure des nectaires est très-variable; il est impossible d'assigner 

 aux tissus nectarifères des caractères morphologiques ou même des carac- 

 tères anatomiques communs. 



» 3. Partie phjsiolocjique. — J'ai montré par l'expérience que, lorsque 

 l'épiderme du tissu nectarifère est muni de stomates (cas le plus fréquent), 

 c'est surtout par ces ouvertures que se produit l'émission du liquide; dans 

 les autres cas, elle peut s'effectuer à travers les membranes non cuticula- 

 risées ou par soulèvement de la cuticule. 



)) J'ai étudié d'abord les variations du nectar suivant les conditions 

 physiques du milieu. On peut conclure des observations et des expé- 

 riences que: i° toutes conditions égales d'ailleurs, la quantité de liquide 

 émise par les tissus nectarifères augmente avec la quantité d'eau ab- 

 sorbée par les racines; 2° toutes conditions égales d'ailleurs, elle augmente 

 avec l'état hygrométrique de l'air. En combinant ces deux influences, 

 j'ai pu rendre des plantes artificiellement nectarifères [Hyacinthus, Ruta, 

 Galium, Tidipa, etc.). D'autres expériences m'ont fait voir que la poussée 

 osmotique des racines et la force capillaire des vaisseaux ne sont pas 

 nécessaires pour la sortie du liquide sucré, mais qu'elles l'accélèrent. 



)i Par une journée de beau temps fixe, le volume de nectar émis est 

 minimum dans l'après-midi; il en est de même de la proportion d'eau 

 qu'il renferme. 



» En somme, la production du nectar est en rapport direct avec la 

 transpiration de la plante, comme la formation de gouttes liquides sur les 

 feuilles; seulement le liquide sucré reste plus facilement condensé, parce 

 qu'il s'évapore de plus en plus difficilement à mesure qu'il se concentre; 

 en outre, l'eau est plus facilement renouvelée, à cause du pouvoir osmo- 

 tique des substances sucrées. 



» Les nectaires floraux, examinés à différents âges, montrent le maximum 

 de la production du nectar à l'époque où l'ovaire a achevé son dévelop- 



