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 alTusioiis jusqu'à refus en ajoutant de l'eau; on filtre bouillant. Par refroidissement 

 on obtient de belles houppes soyeuses; on les essore, on les dessèche dans un cou- 

 rant d'air et on les fait cristalliser à deux reprises dans l'alcool bouillant. 



» Ce composé est en petits cristaux incolores, solubles dans l'eau, moins 

 solubles dans ralcool froid, mais se dissolvant bien dans l'alcool bouillant. 

 La solution aqueuse, comme l'alcoolique, dévie à gauche le plan de pola- 

 risation delà lumière. Sa composition répond à la formule donnée. 

 /H. CO''H.(GH OH)^CO 



M Dérivé arnidé Kz—C'W' '■ , — II s'obtient eu expo- 



\, /H. C0'-H.(CH0H)2.C0'-H: 



A z V 



sant le tartrate de phénylhydrazine à l'action d'une température de loo". A cet eflet, 

 aussitôt qu'il a été préparé, on le chauffe à l'air au bain-marie ; le sel entre en fusion 

 vers 90°. Après quelques heures, il se solidifie et forme une masse vitreuse. A ce mo- 

 ment on ajoute une petite quantité d'eau : le tout se prend en une masse de cristaux. 

 On sépare ceux-ci par le filtre et l'on épuise par l'alcool bouillant. 



» On obtient de petits cristaux fusibles à 225°, peu solubles dans l'eau 

 froide et dans l'alcool. La solution aqueuse dévie à gauche le plan de la 

 lumière polarisée. Cette déviation est plus énergique qu'avec le bitartrate. 



» Chlorhydrate de bitartrate de phénylhydrazine : 



/ H . CO2 H . ( CH OH )^ CO2 H 

 Az— C«H^ 



\ /H.C02H.(CHOH)^C02H■ 

 "^^XH.HCI 



On obtient ce sel en traitant le bitartrate par l'acide chlorliydrique. Il constitue des 

 cristaux incolores qui, au contact de l'air, ne tardent pas à jaunir. La solution aqueuse 

 dévie à gauche le plan de la lumière polarisée. 



» La quantité de chlore trouvée conduit à la formule précédente. En 

 effet, le dosage de cet élément nous a donné 8, 1 5 de Cl pour 100 et la 

 théorie indique 8,21. 



» J'ai obtenu aussi un dérivé benzoïque et un dérivé aldéhydique. Ce 

 dernier se forme lorsqu'on traite une solution aqueuse de bitartrate par 

 l'aldéhyde ordinaire. Il est en lamelles blanches, nacrées, insolubles dans 

 l'eau. 



» De l'étude précédente et des dérivés que nous venons de décrire, il 

 ressort nettement la constitution que nous avons assignée au bitartrate de 

 phénylhydrazine. D'autres acides, tel que l'acide citrique, se conduiront 

 probablement de même; c'est ce que nous nous proposons d'étudier. » 



