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6"*'", 4- La benzine met trente minutes et le camphre une heure, pour que 

 leurs réductions respectives se fixent à 19''", o pour la première et à 3'"'', 5 

 pour le second. 



» Les odeurs de l'air étant dues, en majeure partie, à des vapeurs orga- 

 niques, nous sommes en droit d'espérer que cette méthode permettra de 

 déceler leur présence, et même d'en apprécier les variations. En effet, 

 nous avons constaté que l'air du laboratoire (quai Saint-Bernard) donne 

 toujours une réduction égale à o**", 3. Dans la cour, près de la ménagerie 

 des Fauves, la réduction e«to'''^,4. Dans la ménagerie des Fauves, même 

 avec une ventilation énergique, la réduction est o'''', 5. Elle s'élève à o**'^, 7 

 quand on fait |)asscr l'air du laboratoire sur des jacinthes, des violettes ou 

 des giroflées, etc. 



» En résumé, nous avons une méthode et un instrument qui nous per- 

 mettent de reconnaître rapidement et rigoureusement les variations des 

 odeurs de l'air, et nous nous décidons à les faire connaître, en prévision des 

 faits qui se renouvellent chaque été. » 



ZOOLOGIE. — Recherches statistiques sur i Huître cultivée des côtes de France. 



Note de M. Georges Roche. 



« Depuis l'époque où Coste faisait tous ses efforts pour créer sur nos 

 côtes une industrie ostréicole, celle-ci dut traverser une longue période 

 de tâtonnements et d'épreuves avant de posséder la technique précise dont 

 elle est pourvue aujourd'hui. Annuellement, elle produit mainletianl plus 

 d'un milliard de mollusques et fournit, à la population maritime, un revenu 

 brut de près de 17 5oo 000'''. 



» Ayant à ma disposition tous les renseignements recueillis sur 

 l'Ostréiculture française, depuis son origine, par les commissaires de 

 l'inscription maritime et les inspecteurs des pêches, il m'a paru intéressant 

 d'étudier l'histoire économique de l'Huître cultivée sur nos côtes. Cette 

 étude nous permet, d'ailleurs, de nous rendre compte des causes de la 

 crise de mévente dont souffre l'industrie ostréicole, sur un certain nombre 

 de points du littoral. 



» Ces recherches démontrent, en somme, que cette crise provient, non 

 pas tant, comme cela a été dit, de la multiplicité des concessions accordées 

 par l'Etat, sur le domaine public maritime, pour la culture de l'Huître, que 

 delà tendance des parqueurs à faire produire à leurs concessions des quan- 



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