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» Le précipité, qui se présente sous forme de masse poisseuse, est le glucoside im- 

 pur. Sa solution aqueuse dévie à gauche le plan de la lumière polarisée. 



» Malgré des essais répétés, je n'ai pu, jusqu'ici, obtenir le produit 

 cristallisé; mais la façon dont il se comporte, sous l'influence de l'acide 

 sulfurique étendu, montre que c'est bien là le composé qui, dans le Mono- 

 tropa, fournit l'cther méthylsalicylique. 



» Si, en effet, on fait bouillir une solution aqueuse du glucoside, addi- 

 tionnée de 2 pour loo d'acide sulfurique, il se dégage de l'éther méthylsa- 

 licylique qui peut être caractérisé à l'aide des réactifs connus. 



» Cette démonstration se trouve complétée, d'ailleurs, par les recherches 

 que j'ai faites par la suite pour m'assurersi les plantes fournissant de l'éther 

 méthylsalicylique renferment un ferment du glucoside du Monotropa. 



» Je me suis adressé aux espèces suivantes : Spirœa Ulmaria et Ftlipen- 

 dula (racine), Gaaltheria procumbens (feuilles et baies), Polygala Senega 

 (racine), Betula lenla (écorce). Les parties qui, dans ces plantes, donnent 

 l'éther méthylsalicylique, ont été pulvérisées, puis épuisées complètement 

 par l'alcool à 90° froid et enfin desséchées. oS'',io à oS'',20 des poudres 

 ainsi obtenues ont été ajoutés à la solution aqueuse du glucoside retiré du 

 Monotropa. Dans tous les cas, il y a eu décomposition de ce produit et 

 formation d'éther méthylsalicylique. 



» Toutes les parties des plantes ci-dessus désigaées renferment donc un 

 ferment hydrolysant du glucoside du Monotropa. 



» J'ajouterai que les pétales des Azalea, ainsi que la racine du ^îVœa 

 salicifolia en renferment également, tandis qu'il n'y en a pas dans l'écorce 

 du Betula alba. 



» Ces faits présentent une grande analogie avec ceux qui ont été signalés 

 en 1844 pai" Procter (') dans ses recherches sur l'écorce du Betula lenta. 

 Ce chimiste a, en effet, établi que cette écorce renferme, à la fois, un glu- 

 coside de l'éther méthylsalicylique, glucoside qu'il a appelé gauUhèrine, et 

 un ferment soluble de ce glucoside. Il n'avait pu isoler ce glucoside qu'à 

 l'état amorphe, mais récemment Schneegans et Gerock ont réussi à l'obtenir 

 à l'état cristallisé (-)• 



(') Observations on tlie volatile oit 0/ Betula lenta, etc. {The American Journal 

 of Pharmacy, t. XV, p. 341; janvier i844)- 



(^) Ueber Gaullherin ein nettes Glykosid ans Betula lenta L. {Arch. de Phar- 

 macie, p. 437; 1894)- 



C. H., iSgti, I" SemesLre. (T. CXXII, N° 18.) l3l 



