( I099 ) 

 siste dans le sang, chez les sujets en inanition, jusqu'au moment où l'abais- 

 sement de la température annonce leur mort très prochaine ('). Donc, 

 dans ce cas, il se forme incessamment de nouveaux hydrates de carbone 

 aux dépens des autres matériaux de l'organisme, c'est-à-dire la graisse et 

 les albuminoïdes. 



» Par quel mécanisme a lieu cette reconstitution incessante des hydrates 

 de carbone chez les sujets inanitiés? Dans les hypothèses que j'ai faites 

 pour donner une réponse à cette question, j'ai considéré à part le cas des 

 corps gras et celui des albuminoïdes (^). Naturellement la même distinc- 

 tion doit être observée dans les tentatives de vérification expérimentale 

 qu'appellent ces hypothèses. 



» C'est aux réserves graisseuses que je me suis adressé particulièrement 

 tout d'abord. La transformation de ces réserves en hydrates de carbone 

 est, à beaucoup de points de vue, l'un des sujets les plus intéressants de 

 l'énergétique biologique. Comme je me suis inspiré, pour l'étude de cette 

 transformation, des fort belles recherches de Regnault et Reiset sur la res- 

 piration des animaux en état de sommeil hibernal, je vais consacrer une 

 première Note à l'exposition du parti que j'ai tiré de ces recherches. Il 

 n'est pas inutile de montrer comment j'en ai déduit le principe de la mé- 

 thode à laquelle j'ai demandé mes renseignements sur le sort fait à la graisse 

 utilisée comme potentiel dans les travaux intérieurs de l'organisme. 



» Je rappellerai tout d'abord que la permanence des hydrates de car- 

 bone, dans l'organisme des animaux privés de nourriture, ne se constate 

 pas seulement pendant l'état de veille. Elle existe aussi chez les sujets en 

 état de sommeil hibernal (Valentin, Voit, etc.). La conservation des hy- 

 drates de carbone s'y présente même dans des conditions et avec des carac- 

 tères tels qu'on en peut tirer, comme l'on va voir, d'emblée pour ainsi 

 dire, la démonstration du rôle des réserves graisseuses dans la formation 

 des réserves de glycose et de glycogène. 



» Pour faire ressortir avec plus de relief les particularités importantes 

 qui distinguent la permanence des hydrates de carbone chez les animaux 

 soumis au jeûne et au sommeil de l'hibernation, rappelons d'abord les 

 phénomènes qu'entraîne l'inanition chez les sujets non soumis au sommeil 

 hibernal. 



(') Moniteur des hôpitaux; i856. Comptes rendus, t. GUI; 1886. Le travail 

 musculaire, 1891. 



(■-) La vie et l'énergie chez l'animal; 1894. 



G. R., 1896, I" Semestre. (T. CXXII, N' 20.) '4-'^ 



