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son point de congélation. Elle s'v refroidit. Lorsque sa température est 

 suffisamment descendue au-dessous du point de congélation, on fait cesser 

 la surfusion au moyen d'une parcelle de glace. Aussitôt la congélation se 

 produit et la température du liquide remonte jusqu'à un certain points,. 

 C'est ce point que l'on prend ordinairement pour la température de con- 

 gélation de la partie restée liquide. 



» En agissant de la sorte, on commet une erreur. La température appa- 

 rente de congélation t^ ainsi obtenue est, en effet, inférieure à la tempéra- 

 ture variable de congélation /„. La différence /„ — f, est d'autant plus 

 grande que la température de l'enceinte est plus basse et que la quantité 

 de glace formée est plus faible. Il est facile de s'en rendre compte. 



» La température de congélation /, correspond au moment où la vitesse v, 



du refroidissement, produit par le rayonnement, est égale à la vitesse R du 



réchauffement qui résulte de la congélation. En ce moment, Z, est inférieur 



à t^, c'est-à-dire que le liquide est surfondu. Or, on sait que, pour une 



même quantité de glace et une même agitation, la vitesse de formation de 



la glace est proportionnelle à la surfusion. La vitesse R du réchauffement 



par la congélation est donc proportionnelle à la différence qui existe entre 



la température actuelle t^ et la température véritable de congélation /,,. 



Par suite, si l'on désigne par R la vitesse du réchauffement occasionné par 



la formation de la glace, lorsque la surfusion est de i", on a, sous les 



conditions indiquées, 



R = K(/„-/,). 



» D'ailleurs, au moment considéré on a, comme nous l'avons dit, 



r, = R. 

 » On peut donc écrire 



c'est-à-dire que l'écart /(, — /,, entre la température vraie et la température 



apparente de congélation, est égal au rapport ^• 



» MM. Nernst et Abegg sont arrivés au même résultat en i8g4. mais à 

 l'aide de considérations différentes et par l'emploi des Mathématiques ^u- 

 pér\euves (Nachrichlen derli. Geselkchaft der Wissenschaflen zu Gùttingen). 



Ils ont même entrepris de déterminer la grandeur du terme correctif ^ et, 



pour y parvenir, ils n'ont rien trouvé de mieux que de mesurer directe- 

 ment et séparément c, et R au moyen d'expériences spéciales. La mesure 



