iOG 11ISTOIRE GE^ERALE DES POISSONS. 



existe une paire de glandes ayant des conduits excreteurs qui 

 s'ouvrent dans la cavite buccale. 



Le pharynx est soutenu chez les Poissons par les os pharyn- 

 giens qui sont souvent garnis de dents puissantes, de sortc que 

 les aliments subissent une trituration avant de passer dans 

 l'cesophage ; leur sejour un peu prolonge dans cette portion du 

 tube digestif, etant sans danger pour des animaux a respiration 

 branchiale. On a raeme observe que des especes herbivores, 

 apres avoir gorge leur estomac, avaient la faculte d'en faire 

 remonter le contenu pour le broycr entre les dents pharyn- 

 giennes. 



Le canal intestinal est presque toujours contenu en entier 

 dans la cavite abdominale. D 'ordinaire, rcesophage est un tube 

 large qui se confond insensiblement avec l'estomac. L'estomac 

 lui-meme, dans une infinite de Poissons (par exemple les Gy- 

 prinides) n'offre point en arriere de limite nette, aucune val- 

 vule ne le separant de l'intestin. Dans d'autres, il est plus ou 

 moins renflc ou raeme globuleux et chez beaucoup d'especes 

 carnassieres, il forme un sac parfois tres-vaste, rejete de cote, 

 en sorte que Torifice pylorique se trouve a l'extremite d'une 

 portion etroite et a peu pros cylindrique. On s'explique parfai- 

 tement cette conformation pour des animaux qui doivent re- 

 tenir une proie souvent volumincuse dans leur estomac afin 

 qu'elle soit digeree en entier. Des Poissons de plusieurs groupes 

 ont un estomac dont la portion pylorique renflee ou pourvue 

 de parois musculeuses fort epaisses, devient un organe tritu- 

 rant, a la facon du gesier des Oiscaux (les Muges, les Mo- 

 ses, etc.). 



L'intestin varie extremement sous le rapport de la longueur. 

 Toujours un pen plus long que le corps chez les especes car_ 



