120 HISTOIRE PARTICULIERE DES POISSONS. 



LA FAMILLE DES PERGIDES 



(percid^) 



Quelques Poissons repandus dansles eauxdouces de l'Europe 

 et differentes especes de nos cotes maritimes, sont designes par 

 les pecheurs et connus de tout le monde sous le nom de Perches. 

 Ges Poissons, assez varies dans leurs formes, constituent pour 

 les naturalistes, la famille des Percides l . 



Les representants de la famille des Percides ont, en gene- 

 ral, des formes assez sveltes , des proportions elegantes, des 

 mouvements faciles. lis sont reconnaissables , du reste , a un 

 grand nombre de caracteres. Leur corps oblong , souvent un 

 peu comprime lateralement , est couvert d'ecailles dures bien 

 remarquables. Ges ecailles, dont la face exterieure esj apre an 

 toucher, ont leur bord libre pourvu de dents ou d'epines parfai- 

 tement distinctes a la vue simple, si Ton y porte un pen d'atten- 

 tion, qui apparaissent sous un grossissement meme assez faible, 

 comme des chefs-d'oeuvre de ciselure. Les ecailles des Percides 

 sont implantees dans la peau par un bord decoupe en festons 

 correspondant a des sillons longitudinaux qui convergent plus 

 ou moins versle centre. Des stries circulaires, egalement espa- 

 cees, tou jours d'une admirable nettete, ay ant de legeres ondu- 

 lations, les parcourent sur toute 1'etendue recouverte par les 

 ecailles inserees plus en avant, tandis que la portion qui est a 



1 Cuvier, et k son exemple la plupart des auteurs ont ecrit Percoides. 

 Celte forme est peut-Ctre plus euphonique, mais elle a le defaut assez 

 grave d'etre irrSguliere. Nous pensons qu'il y a tout avantage a adopter 

 exactement la meme desinence pour tous les noms de families. Yarrell 

 et les zoologistes anglais, en general, ont employe le mot Percides 

 (Percidcc). 



