178 HIST01RE PARTICl 1.1 ERE DES POISSONS. 



tere le plus frappant : la presence des epines dont leur corps est 

 arme. Du mot epi?ie, a ete forme le nom d'Epinoche, usite aux 

 environs de Paris et dans plusieurs de nos departements. Ge 

 nom plus ou moins altere est devenu Epinocle sur certains 

 points de la Normandie, Epinglotte dans le centre de la France, 

 Epinarde, Epinaude, Echarde dans certaines localites. Des 

 auteurs ont pense que la qualification d'Epijiarde etait nee 

 d'une sorte deressemblance entre les piquants du Poisson et la 

 feuille d'epinard ; la recherche des etymologies est parfois pe- 

 rilleuse; on a ete un peu loin ici, ou, sans doute, il n'y a rien 

 de plus que le mot epine accompagne d'une desinence particu- 

 liere. 



Dans l'idiome provencal, ou les radicaux d'origine latine 

 sont mieux conserves que dans la langue franchise, l'Epinoche 

 est appelee Spinobe, comme en Italie on la nomme Spinarella. 



En divers endroits, on ne regarde pas si l'Epinoche a des 

 epines, mais on s'apenjoit toujours qu'elle pique ; de la, le nom 

 de Picot employe dans les Ardennes ; l'equivalent, Stickling 

 en Alsace comme en Allemagne, derive du mot « Stich » qui 

 signifie piqure. Dansle departement du Nord et sur quelques 

 points du departement du Pas-de-Calais, le nom flamaod 

 Estanclin ou Estecli?i, s'est conserve; il a la meme origine et 

 la meme signification. Dans la Lorraine allemande, le nom de 

 Spissert est en usage ; c'est un substantif forme du verbe 

 germanique « spiessen » , qui se traduit en francais, par : en- 

 ferrcr ou percer d'une pique. 



La plupart des noms strangers de l'Epinoche ont la signifi- 

 cation de ceux de notre pays. Les Anglais, pourtant, ont voulu 

 indiquer que c'est principalement le dos de 1 'animal qui est 

 redoutable (Stickleback). 



