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ques, des cent's, mais elle s'attaque aussi a des animaux d'assez 

 grande taille que sa vaste bouche lui permet d'engloutir. Se te- 

 nant habituellement au fond de l'eau, elle se blottitdans des trous 

 et attire de petits animaux en agitant son barbillon. Elle reste 

 cachee pendant le jour, aussi les pecheurs assurent-ils qu'on ne 

 la prend presque jamais que la nuit. Elle fraye pendant l'hiver, 

 e'est-a-dire en decembre et en Janvier, deposant ses ceufs sur 

 les graviers a peu de distance du rivage ; du reste, nous ne sa- 

 vons a peu pres rien des circonstances au milieu desquelles a 

 lieu la reproduction. La duree de l'incubation des ceufs est 

 d'environ six semaines ; les jeunes Poissuns croissent lente- 

 ment, car on assure que la Lote ne commence a frayer qu a sa 

 quatrieme annee. 



La Lote est fort estimee pour la table. On la trouve partout 

 vantee pour la qualite, pour le gout fin de sa chair. Son foie 

 tres-volumineux est repute un objet de delices pour les gour- 

 mands. 



LA FAMILLE DES GYPRIN1DES 



(cyprinid.e) 



Les Gyprinides forment la foule de nos Poissons d'eau douce, 

 foule qui n'a cesse d'offrir les plus graves difficultes pour les 

 naturalistes. II y a dans cette famille des series d'especes si \oi- 

 sines les unes des autres, qu'on n'est pas toujours parvenu jus- 

 qu'ici a les caracteriser d'une maniere precise. On a eu recours 

 aux proportions du corps, et ces proportions sont variables dans 

 chaque espece. On a pense avoir trouve an moyen infaillible de 

 distinguer les especes par l'observation des dents pharyngien- 



