454 HISTOIRE PARTICULIER E DES POISSONS. 



se voit ordinairement au milieu de l'opercule. Le ventre est 

 d'un beau blanc de nacre. La nageoire dorsale est grise avec 

 sa portion basilaire brune et une rangee transversale de taches 

 de la meme couleur; les nageoires pectorales ont un ton gris 

 uniforme; les ventrales et l'anale sont presque incolores. 



Fig. 110. — Jeune Saumon ou Saumonneau (Smoll). 



Le Saumon, a l'etat de S?nolt, a l'apparence d'une petite 

 Truite ; il a,eomme ces dernieres,le vomer bien garni de dents 

 sur toute sa longueur, mais il est facile deja de reconnaitre que 

 l'opercule est celui du Saumon. Un peu moins arrondi que chez 

 les adultes, il a cependant son bord posterieur sensiblement 

 courbe et les stries sont tres-facilcs a voir. 



J'ai observe de ces jeunes Saumons si brillants, qui prove- 

 naient de l'lll et du Rhin et dont la longueur etait m , 1 a ra , 12 ; 

 d'autres des rivieres des Vosges ayant m ,lS a m ,18 de long, 

 lis sont designes dans le pays sous le nom de Renay. 



Un peu plus d'une annee s'ecoule, avons-nous vu, depuis le 

 moment de l'eclosion jusqu'a l'cpoque a laquelle le jeune Sau- 

 mon, le Parr, commence a prendre sa livree du second age, 

 celle de Smolt. Du mois d'avril au mois de juin, les ecailles 

 prennent leur vetement argente, et les bandes, alors plus ou 

 moins confondues, s'affaiblissent, comme voilees, quelquefois 



