462 HISTOIRE PARTICLLIERE DES POISSONS. 



automne a lieu ordinairement au bout de quatre-vingt-dix 

 jours, tandis que l'incubation des osufs pondus en novembre 

 on decembre, peut durer de cent a cent quarante jours. Les 

 petits Poissonsnouyellement eclos s'agitent avec vivacite, portant 

 leur enorme vesicule * qui servira a les nourrir pendant a 

 peu pres cinq semaines. La vesicule entierement resorbee, les 

 alevins doivent prendre de la nourriture, et c'est la une epoque 

 de transition assez critique dans la vie de ces animaux. Beau- 

 coup d'individus perissent a ce moment. 



Pendant son premier age, le Saumon se noun-it a la maniere 

 des jeunesTruites d'une fouled'insectes, de frai, etcertainement 

 aussi de petits poissons, des qu'il est parvenu a une certaine 

 grosseur. Pendant son sejour dans les eaux donees, a l'etat 

 adulte ou a l'etat de Grilse, il est evident qu'il devore une 

 foule de poissons. Mais on est peu fixe encore sur la nature de 

 l'objet de ses preferences dans \e temps ou il vit a la mer. 

 Tous les naturalistes de l'Ecosse , attentifs observateurs des 

 habitudes du Saumon, en ont ete reduits jusqu'a present a de 

 simples conjectures sur l'alimentation si profitable a nos Pois- 

 sons migrateurs dans les eaux salees. Suivant les uns , les 

 Saumons auraient une predilection speciale pour les 03ufs des 

 Oursins, des Etoiles de mer, des Grabes, des Homards. Selon 

 les autres, ils rechercheraient des eaux dans lesquelles four- 

 millent des masses de petits etres, et ils n'auraient qua ouvrir 

 la bouche pour engloutir d'enormes quantites d'aliments. 

 D'autres assurent cependant qu'ils consomment surtout des 

 poissons-; quon en a trouve dans l'estomac de plusieurs indi- 

 vidus. Le cas neanmoins s'est montre assez rarement; la di- 

 gestion s'opererait avec une telle rapidite chez le Saumon, 



(I) Voir, p 117. 



