TRUITES. 477 



l'autre 9 kilogrammes. La plus belle a figure avec eclat sur la 

 table de l'un de nos riches financiers l . 



La Truite est d'une extreme voracite, elle est particulierement 

 avide de vers et d'insectes; mais elle s'attaque egalement a une 

 infinite de Poissons et surtout a leur frai. On affirme que dans 

 les rivieres oil viennent pondre les Saumons les Truites de~ 

 truisent une grande quantite d'ceufs de ces Poissons. Dans les 

 petits ruisseaux pierreux, clairs et rapides, ou Ton voit des lar- 

 ves d'insectes ou de ces vers que Ton nomme des Planaires, 

 une recherche attentive y fait presque ton jours decouvrir de 

 jeunes Truites. 



Les Truites commencent a frayer des le mois d'octobre. En 

 novembre et decembre est leur plus grande activite qui ne s'ar- 

 rete pas, du reste, avant le mois de fevrier. Ces Poissons creu- 

 sent des cavites a la maniere des Saumons, et y cachent leur 

 ponte dans les graviers. Leurs ceufs sont assez gros, comme 

 ceux de la plupart des Salmonides. La duree de l'incubation 

 varie de quarante a soixante jours. La vesicule vitelline des nou- 

 veau-nes est resorbee dans l'espace de trois a cinq semaines, et 

 les alevins grandissent ensuite avec plus ou moins de rapidite, 

 selon les conditions qui leur sontoffertes. A cet egard, une expe- 

 rience assez curiense d'un amateur anglais, M. Stoddart, merite 

 d'etre rapportee. De jeunes Truites furent placees dans trois bas- 

 sins differents ; l'un fut approvisionne imiquement avec des vers, 

 l'autre avec des vairons, le troisieme avec des mouch.es. Les 

 Truites nourries exclusivement avec des insectes ailes devinrent 

 dans le meme temps deux fois plus grosses que les autres ; les 

 individus nourris avec des vairons eurent l'avantage sur ceux 



1 D'aprc's les notes de M. Millet. 



