PRATIQUES DE PISCICULTURE. 597 



les ecrits dont il vient d'etre fait mention et dans les ouvrages 

 de M. Goste. M. le comte de Galbert, a la Buisse, canton de 

 Voiron (Isere), entre autres, semble etre arrive a faire une 

 indnstrie veritable de l'eleve de la Truite '. 



L'impulsion donnee en France s'est fait sentir dans presque 

 tous les pays d'Europe, et depuis plusieurs annees, la Bel- 

 gique, la Hollande, la Suisse, l'Allemagne, l'ltalie, TEspagne,. 

 ont des etablissements de pisciculture. 



§ 6. — Des pratiques mises en usage pour la pisciculture. 



De temps immemorial, on a pratique la pisciculture ou 

 \Autot Y A quicylture, pour employer une expression peut-etre 

 meilleure, introdnite depuis quelques annees. Les etangs, qui 

 avaient une si grande importance an moyen age, ont toujours 

 ete l'objet d'amenagements constituant une veritable aquicul- 

 ture. 



Les etangs offrent un moyen de tirer parti du sol avec pen de 

 travail et a tres-peu defrais. Si leur exploitation n'est pas des plus 

 productives, on comprend neanmoins qu'elle ait du etre fort 

 appreciee dans les pays ou la population etait peu abondante, ou 

 la culture etait pen avancee. Dans leslocalites ou la culture des 

 etangs est la mieux entendue, d'apres l'avis des hommes les 

 plus competents, on les alterne en eauet en labourage ; en eau, 

 ils fournissent du Poisson et quelque paturage, ou un peu de 

 fourrage pour les bestiaux. Desseches, mis enassec, suivant le 

 terme consacre, on obtient de bonnes recoltes, sans engrais et. 

 avec peu de travail. 



1 Son etablissement piscicole a ete decrit par M. Victor Borie, Journal 

 d Agriculture pratique. 



