LE SAUMON DU DANUBE 



Salmo hucho. — Der Huchen, Rothfisch. 



Le saumon du Danube ne se rencontre pas 

 clans les bassins des autres fleuves de l'Europe. 

 Il ne fréquente pas la mer et se distingue par sa 

 grande voracité. 



La forme de son corps et de sa tête est plus 

 allongée que celle du saumon ordinaire. Ses cou- 

 leurs sont ternes. La région dorsale est d'un gris 

 bleuâtre, parsemé de taches noires. Les flancs et 

 le ventre sont argentés, avec une teinte rou- 

 geâtre. Pendant sa jeunesse, il possède les raies 

 transversales qui caractérisent le parr et les sal- 

 monidés en général, ainsi que les taches rouges 

 et noires sur le dos et les flancs. Toutes ces mar- 

 ques disparaissent avec l'âge. 



Le saumon du Danube remonte les affluents de 

 ce fleuve, à la recherche des frayères, qu'il ren- 

 contre dans les ruisseaux à fond de gravier, dont 



