III 



FAMILLE DES ÉSOCIDES 



LE BROCHET 



Esox lucius. — The Pike. — Der Hecht. 



Le brochet est un des poissons les plus répan- 

 dus du globe. Son corps est cylindrique et allongé; 

 la tête est déprimée, large, oblongue. Le museau 

 est en forme de spatule, la bouche très fendue, 

 large et fortement armée de dents recourbées en 

 arrière. La tête et la partie supérieure du corps 

 sont d'un vert grisâtre, les côtés sont plus clairs 

 et le ventre est blanc, plus ou moins pointillé de 

 noir. Sur les flancs se dessinent irrégulièrement 

 des bandes transversales de couleur olivâtre. 



La voracité du brochet est proverbiale, elle l'a 

 fait surnommer le requin d'eau douce. En deux 

 jours, il peut consommer son propre poids de 

 nourriture; aussi croît-il très rapidement. En un 



