2 LES POISSONS D'EAU DOUCE. 



La loche franche, dont Ja chair est très délicate 

 et fort recherchée, et la loche de rivière (fig*. 30) 

 (loche épineuse ou mord-pierre), qui fraie en avril 

 et en mai, et dont la chair n'a pas de valeur. Cette 

 dernière est plus rare dans nos eaux que la loche 

 franche. On distingue encore une loche des 

 étang-s (fig*. 3J). 



