in LES POISSONS D'EAU DOUCE. 



des poissons. Caton l'Ancien possédait des viviers 

 et des réservoirs pour approvisionner les mar- 

 chés de Fllalie ancienne. Après lui, Hortensius, 

 Lucullus et César établirent des étangs; ils se 

 multiplièrent sous les empereurs. Au moyen âge, 

 les étangs se sont répandus dans toute la chré- 

 tienté, par suite de la sévérité des jeûnes, du nom- 

 bre et de la richesse des couvents. 



Depuis la fin du xviii siècle, le nombre des 

 étants a considérablement diminué. En France, 

 il existe aujourd'hui environ 208,000 hectares 

 d'étangs d'eau douce, non compris les rivières 

 et les lacs. En Sologne, entre le Loir et le Cher, 

 on compte 1,370 étang-s avec une surface de 

 17,000 hectares. Dans la Dombe et la Bresse 

 (Ain), il en existe 1,667, couvrant une étendue de 

 20,000 hectares. La Brenne, dans l'Indre, compte 

 95 étangs, occupant 7,000 hectares. Puis vien- 

 nent le Jura, Saône-et-Loire, l'Allier, la Nièvre, 

 le Lot, Maine-et-Loire, la Marne, les Vosges, etc. 



C'est en Autriche, et en Bohême surtout, que 

 la culture des étangs se pratique sur une vaste 

 échelle. Le seul domaine de Wittingau comprend 

 250 étangs, d'une superficie totale de 5,500 hec- 

 tares, qui sont exploités régulièrement depuis 

 600 ans. D'après Krafft 1 , la Bohême possédait 

 autrefois 22,140 étangs, occupant 42,000 hectares 

 de terrains, réduits aujourd'hui au tiers. 



1. Karl Kuafft, Situation de la pêche en Autriche. 



