142 LES POISSONS D'EAU DOUCE. 



serait exposé à périr, aussi bien que par l'assèche- 

 ment des frayères. 



A Wittingau, on pêche habituellement les 

 étangs à feuilles pendant les journées couvertes 

 du mois de mai. On vide l'étang 1 très lentement, 

 afin que les alevins ne restent pas retenus parmi 

 les végétaux aquatiques. Le plus souvent, on ne 

 pêche ces étang*s qu'après deux étés, afin d'obte- 

 nir de la pose plus vigoureuse et qui puisse faci- 

 lement traverser les herbes, pour se rendre dans 

 la poêle. En Bohême, 1 00 carpes, âgées de 1 1 mois, 

 pèsent de 400 à 500 grammes; après deux ans, le 

 poids a un peu plus que doublé. Gomme c'est en 

 été que les carpes rencontrent le plus de nourri- 

 ture et qu'elles mangent le plus volontiers, on 

 compte habituellement leur âge par le nombre 

 d'étés qu'elles ont vécu. 



B. — Étangs à, nourrain ou à empoissonnage. 



Les feuilles sont placées dans des étangs spé- 

 ciaux, où elles doivent gTandir et développer leur 

 squelette, sans se mettre beaucoup en chair. Ce 

 sont les étangs à nourrain. La profondeur du bas- 

 sin doit être plus grande que pour la production 

 des feuilles, et peut atteindre 2 m ,o0 Les berges 

 seront abruptes, pour empêcher les déprédations 

 des oiseaux pêcheurs. 



Dans ces étangs, lorsque toutes les conditions 

 sont favorables, le poids du poisson peut, après un 



