ÉTANGS A CARPES. 145 



le Nord, parce que son climat est plus doux, il 

 faut i à 5 feuilles d'une année pour peser 50 gram- 

 mes; après la seconde année, il en faut 3 à i pour 

 obtenir 500 grammes, et on a l'empoissonnage. 

 La troisième année, la carpe pèse en moyenne 

 500 grammes dans les pêches à un an ; la qua- 

 trième, elle pèse 750 grammes dans les pêches à 

 deux ans. Ces poids sont ceux des étangs médio- 

 cres de l'Ain. La carpe décuple donc de poids 

 pendant la seconde année, quintuple la troisième, 

 et augmente seulement de 50 pour 100 pendant 

 la quatrième. Il y a donc avantage à exploiter à 

 trois ans. Mais comme on met pour la pêche à 

 deux ans moitié en sus de l'empoissonnage, cette 

 dernière produit, en valeur, déduction faite de 

 rempoissonnag'e, autant que deux pêches à un an, 

 et on ne fait qu'une seule fois les frais de pêche 

 et d'empoissonnage. En outre, pendant la pre- 

 mière année, la carpe prend de la taille et du 

 volume ; pendant la seconde, elle se met en chair 

 et devient meilleure. D'ailleurs, les brochets de 

 la deuxième année donnent un produit bien su- 

 périeur. 



En moyenne, en France, on place 240 têtes 

 d'empoissonnage par hectare de bons fonds; 

 160 sur les fonds médiocres et 130 sur les mau- 

 vais. On ajoute, par cent d'empoissonnag'e, 8 à 

 10 kilogrammes de tanches adultes et 10 bro- 

 chets de 250 grammes. On préfère souvent atten- 

 dre pour cela la fin de la première année. Si 



GAUCKLER. \ 



