172 LES POISSONS D'EAU DOUCE. 



sur les berges et la font périr par dessication. 



La châtaigne d'eau (trapa natans) est une plante 

 annuelle dont les feuilles ressemblent à celles de 

 l'ortie; ses fruits sont mangeables. Elle aime un 

 sol marneux et gras. Ses feuilles sont consom- 

 mées par les chevaux. Quand elle se répand à 

 l'excès; il suffît de la faucher sous l'eau, avant 

 la maturation des châtaignes; on en empêche 

 ainsi la reproduction, qui ne peut avoir lieu que 

 par ensemencement. 



Parmi les plantes utiles dans les étangs, nous 

 citerons encore les nénuphars, qui conviennent 

 particulièrement aux étangs à truites; la spargule 

 d'eau (polygonum amphibium); la renoncule 

 aquatique (ranuncula aquatilis); le cresson de 

 fontaine (nasturtium) et celui de marais; l'iris 

 jaune (iris pseud-acorus), et la véronique d'eau 

 (veronica beccabunga). 



Les plantes à détruire sont les joncs (scirpus 

 lacustris) qui produisent peu d'insectes et servent 

 à certains usages domestiques; le Typha latifolia, 

 la Glyceriaaquatica, la Phalarisarundinacea, etc. 



