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LES FRAYÈRES ARTIFICIELLES 



De temps immémorial, les Chinois ont pratiqué 

 la pisciculture au moyen de frayères artificielles. 

 Voici ce qu'en rapporte Duhamel, d'après Y His- 

 toire générale des voyages { : 



« La Chine offre une prodigieuse abondance 

 de poissons; les rivières, les lacs, les étangs, les 

 canaux même y sont remplis de poissons, qui 

 fourmillent jusque dans les fossés qu'on creuse 

 dans les champs, pour conserver l'eau qui sert à la 

 production du riz. Ces fossés sont remplis de frai 

 ou d'œufs de poisson, dont les propriétaires tirent 

 un profit considérable. 



« On voit tous les ans, sur la grande rivière 

 du Yang"-tse-Kiang\ à peu de distance de Kien- 

 King'-fou, dans la province de Kiang-si, un nom- 

 bre surprenant de barques qui se rassemblent 



1. Duhamel du Monceau, Traité général des pêches, 1772. 



