FÉCONDATION ARTIFICIELLE DES OEUFS. 219 



lai Lance n'est féconde qu'autant que ces petits 

 êtres restent en vie. Dans l'eau les œufs restent 

 fécondables pendant environ une heure, alors que 

 la laitance ne peut pas servir pendant plus de dix 

 minutes. Par contre, elle reste vivante durant 

 deux jours si on la conserve pure dans des flacons 

 bien bouchés. En 1867, on a obtenu à Huningue 

 45 pour 100 d'œufs fécondés, en faisant usagée 

 de laitance de truites recueillie «à Wurtzbourg, 

 qui avait mis quarante-deux heures pour faire le 

 trajet. 



Après la fécondation, les œufs demandent à être 

 constamment baignés dans de l'eau bien aérée, 

 sans toutefois qu'il se produise un courant ca- 

 pable de leur imprimer des mouvements. Au 

 commencement, et durant trois jours, ils aug- 

 mentent sensiblement de densité, en absorbant 

 de l'oxygène. En soixante-dix heures, ils ga- 

 gnent 5 pour 100 de leur poids. A partir du troi- 

 sième jour, l'aug-mentation de poids journalière 

 décline rapidement et s'arrête. Le poids diminue, 

 au contraire, à partir du jour où le poisson com- 

 mence à apparaître tout formé dans l'œuf. Lors- 

 qu'on connaît l'heure à laquelle une certaine 

 quantité d'œufs ont été fécondés, on peut par 

 une simple pesée, exécutée pendant les pre- 

 miers jours, reconnaître combien il y a, dans la 

 masse, d'œufs non fécondés. Ce procédé servait 

 autrefois, à l'établissement de pisciculture de Hu- 

 ning'ue, à contrôler la qualité des œufs expédiés 



