INCUBATION ARTIFICIELLE. 237 



que l'écoulement de sortie ait lieu par le côté 

 opposé à celui de l'entrée. L'eau traverse ainsi 

 les auges clans toute leur longueur avant de se 

 déverser. (Fig\ 51 et 52.) 



Ce système se prête avec une grande facilité à 

 la révision journalière des œufs; les éclosions 

 peuvent s'y produire sans inconvénient, et l'ap- 

 pareil peut être maintenu constamment dans un 

 parfait état de propreté. Il a donné à Huningue, 

 avant 1870, jusqu'à 96 pour 100 d'éclosions. 



La seconde méthode consiste à répandre les 

 œufs sur un lit de gravier, dont les grains ont 

 m ,002 à m ,003 d'épaisseur, garnissant le fond 

 d'une rigole parcourue par un courant d'eau 

 vive. Ce système présente de sérieux inconvé- 

 nients : il ne se prête pas au nettoiement comme 

 les auges, et on n'en peut pas facilement enlever 

 les œufs, soit pour les expédier au loin, quand ils 

 sont embryonnés, soit pour les transporter dans 

 les appareils à éclosions. 



Les deux systèmes peuvent être modifiés et se 

 combiner entre eux à l'infini. A Huningue, on a 

 rangé des grilles en verre dans des rigoles ma- 

 çonnées et aussi sur de longues tables rectangu- 

 laires à bords relevés, où elles étaient immergées 

 de m , 05 Les résultats étaient très bons. La ré- 

 vision des œufs s'y pratiquait aussi facilement 

 que dans les auges et l'installation était plus sim- 

 ple. Les tables avaient jusqu'à 8 mètres de lon- 

 gueur sur m ,80 de largeur. De distance en 



