TABLE DES MATIÈRES 



Introduction 



Pages. 



PREMIÈRE PARTIE 

 LES POISSONS 



I. — Famille des Salmonidés. 



Le Saumon 13 



Le Saumon du Danube 22 



La Truite de rivière 26 



La Truite des lacs 30 



La Truite de mer 33 



L'Ombre cbevalier 35 



L'Ombre commun 39 



Les Corégones (fera) 43 



II. — Famille des Clupéides. 



L'Alose 47 



III. — Famille des Ésocides. 



Le Brochet 51 



