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» Je ne savais pas alors que M. Hartig, auquel la science doit de si nom- 

 breux travaux et de si heureuses découvertes, avait suivi avec beaucoup 

 de soin, dès l'année 1839, les diverses périodes de la végétation dans de 

 jeunes pousses de Chêne et de Pin. Son Mémoire était enfoui dans un 

 journal de sylviculture que nos grandes bibliothèques scientifiques ne 

 possèdent pas et que j'ai dû faire venir d'Allemagne. Il paraît même que 

 M. Hartig fit plus tard de nouvelles observations sur ce sujet, car, dans un 

 travail sur le mouvement de la sève des arbres publié en i858 dans le Bota- 

 nische Zeiiuncj, il nous apprend qu'il a étudié les périodes de dissolution et 

 de reproduction des matières de réserve dans le Chêne, l'Érable, le Pin et 

 le Mélèze, en faisant arracher à quinze jours d'intervalle des tiges à peu près 

 grosses comme le bras. Selon lui, la dissolution de la fécule commence 

 d'abord dans les jeunes pousses de la cime des arbres et progresse insensi- 

 blement de haut en bas, tandis que la reproduction de cette matière se fait 

 en sens inverse. Chacun de ces phénomènes exige en moyenne deux mois 

 et l'auteur indique, pour les quatre essences qu'il a étudiées, l'époque à la- 

 quelle commence la résorption ou la reproduction de la matière de réserve. 



» Sans me laisser décourager par les travaux de mes illustres devanciers, 

 je crois pouvoir dire à mon tour ce que j'ai vu. N'est-ce point par îles ob- 

 servations multipliées et faites dans des conditions diverses que la science 

 assure sa marche dans une voie déjà tracée ? 



» Le Chêne, le Châtaignier, le Bouleau, l'Acacia, le Firgilia, le Mûrier, 

 le Frêne, le Berberis, le Fusain du Japon et le Houx, telles sont les espèces 

 que j'ai soumises à mon examen. Malheureusement les résultats de cet 

 examen ne me paraissent suffisants que pour certaines d'entre elles. Des 

 lacunes difficiles à éviter dans un ordre de recherches auquel le séjour de 

 Paris est peu favorable ne pouvant être comblées qu'au retour de la belle 

 saison, je dois me borner à parler aujourd'hui du Châtaignier dont la végé- 

 tation est si rapide et la longévité si grande; du Virgilia, arbre remarquable 

 par l'abondance du suc séveux qui s'écoule du tronc lorsqu'on le blesse au 

 printemps ; du Mûrier, qui possède un vaste système de laticifères gorgés de 

 suc blanc; du Houx aux feuilles persistantes, enfin du Berberis, dont le bois 

 est si riche en matières de réserve. 



» Il importe de rappeler ici que c'est dans les cellules du corps ligneux 

 et quelquefois, mais rarement, dans les fibres (comme MM. Payen et Sanio 

 l'ont démontré) que se dépose l'amidon qui doit servir à la nutrition du vé- 

 gétal. La moelle, les rayons médullaires, le parenchyme ligneux sont les 



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