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tuvau, ces bruils sont plus faibles, plus loinliins à Tune de ces exlrémilés. On sent 

 qu'ils se produisent à l'autre d'où ils se propagent vers la première. Au moins ceci 

 est-il très net lorsque l'écoulemenl s'opère avec la vitesse miniraa nécessaire à sa 

 sonorité. 



» 2° Si, l'écoulement ayant lieu de l'extérieur vers le réservoir, ou place, à l'extré- 

 mité libre du tuvau, une ampoule dont l'orifice extérieur puisse être facilement 

 modifié dans sa longueur, sans atteinte portée au diamètre, le timbre et l'intensité du 

 bruit produit par la veine fluide intérieure, qui se forme alors dans l'ampoule, subis- 

 sent des modifications considérables. Or, toutes ces modifications se traduisent 20"' 

 plus loin, près de l'orifice de sortie; elles donnent bien alors aux bruits entendus sur 

 ce point leur véritable caractère, celui de bruits transmis. 



» Ces exjjériences ont été variées de bien des manières, et toujours 

 elles ont donné les mêmes résultats. Jamais il n'a été possible, dans les 

 conditions expérimentales où je me suis placé, de produire des souffles 

 autres que ceux qui résultent des vibrations des veines fluides, extérieures 

 ou intérieures, engendrées par l'écoulement de l'air. » 



ÉCONOMIE RURALE. — Application de la pomme de terre à V alimentation 

 du bétail. — Production de la viande; par M. Aimé Girard. 



« C'est, en maintes contrées, une coutume ancienne que de faire inter- 

 venir accidentellement, et dans une mesure limitée, la pomme de terre à 

 l'alimentation du bétail. Il en est ainsi en France dans les provinces de 

 l'Est, dans certaines parties de la Bourgogne, etc. 



» Mais c'est toujours sans règle et sans compte que cette intervention 

 a eu lieu jusqu'ici. Deux agriculteurs seulement, M. Cormouls-IIoulès à 

 Mazamet (Tarn) et M. Pluchet, à Roye (Somme), ont, l'année dernière, 

 fait connaître à ce propos quelques résultats précis et singulièrement satis- 

 faisants d'ailleurs. 



» Ces résultats, cependant, ne sauraient suffire à éclairer nos cultivateurs 

 au sujet de la grande valeur fourragère qu'il convient d'attribuer à la 

 pomme de terre; pour porter la conviction dans leur esprit, c'était chose 

 nécessaire que de soimiettre la question à un examen nouveau, essentiel- 

 lement méthodique, et permettant d'établir la balance entre les dépenses 

 et les profits que détermine l'emploi de ce fourrage. 



» Cet examen, il est vrai, a déjà donné lieu en Allemagne, il y a trente 

 ans, à divers travaux dus à MM. Wolf, Wilhem et surtout à M. le D' Kûhn ; 

 mais, aujourd'hui, en suite des grands progrès accomplis par la culture 



