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hachées, de l'aulredes herbes absohiment intactes. Tout était donc disposé 

 de manière à démontrer que les corps durs, collectés dans la région du 

 pylore, se comportaient à l'égard des aliments contenus dans l'estomac, 

 comme les dents de l'homme et des Mammifères à l'égard des aliments 

 introduits dans la bouche. 



» De ces faits, nous pouvons conclure : i" que toute Autruche bien por- 

 tante contient dans son estomac une collection de corps durs occupant la 

 région du pylore; 2" que toute Autruche privée de ces corps durs, repré- 

 sentant pour elle des dents artificielles, ne saurait triturer les aliments 

 qu'elle prend et se trouverait ainsi condamnée à mourir d'inanition. Cette 

 seconde conclusion ^n'est pas une vaine hypothèse. Une Autruche récem- 

 ment morte au Muséum d'Histoire naturelle vient la confirmer de manière 

 à ne laisser sur ce point aucun doute. 



» Cette Autruche, originaire de la Casamance, c'est-à-dire de la côte 

 occidentale d'Afrique, est morte au Muséum quelques jours après son 

 arrivée. Notre éminent confrère, M. Milne-Edwards, pensant qu'elle me 

 serait peut-être utile pour compléter mes études sur les réservoirs aériens, 

 voulut bien me l'adresser. Elle était dans un état parfait de conservation, 

 mais extrèmemeat maigre. J'en fis aussitôt l'examen. Mon attention se fixa 

 d'abord sur l'estomac. Il était rempli d'herbes sèches, représentées par de 

 longues tiges, assez grosses, pliées et repliées sur elles-mêmes, remplissant 

 la totalité du viscère, depuis l'œsophage jusqu'au pvlore. Au milieu de ces 

 tiges sèches, s'entrecroisant en tous sens, se voyaient quelques petits cal- 

 culs très largement disséminés, mais sans aucun rapport entre eux, et ne 

 pouvant remplir, par conséquent, le rôle d'organes masticateurs. Cette 

 Autruche avait donc pris des aliments, et même en grande abondance, 

 mais des aliments qui ne lui convenaient pas et qu'elle n'avait pu triturer. 

 Privée d'organes masticateurs groupés sur un même point et ne pouvant 

 broyer ses aliments, elle était morte de faim, d'oîi son extrême maigreur. 



» De cette observation découle une conclusion pratique : sur le sol 

 qu'habitent les Autruches, il importe de laisser en suffisante abondance 

 des calculs siliceux, de volumes divers et des fragments de vitre ou de 

 quartz, et même des débris ferrugineux diversement configurés. Entre ces 

 corps durs, l'animal saura choisir ceux qui lui conviennent. Si l'Autruche 

 voyage et ne peut ingérer dans son estomac des herbes fraîches, si elle ne 

 peut se nourrir que d'herbes sèches et de grains, ces corps durs lui 

 deviennent encore plus utiles, leur consistance étant plus grande et d'une 

 trituration plus difficile. Il importe alors de mettre de semblables corps 



